Experimental analysis of process parameters in a prototype microwave freeze-dryer
تتحقق هذه الدراسة تجريبياً من جدوى نموذج أولي مدمج للتجفيف بالتجميد بمساعدة الموجات الدقيقة، حيث تُثبت قدرته على تحقيق تحكم مستقر في درجة الحرارة، وجودة منتج مماثلة مع تعزيز الاحتفاظ بالبوليفينول، وتحسينات كبيرة في كفاءة العملية مقارنة بطرق التسخين بالرفوف التقليدية.