A Qualitative Exploration of Indigenous Food Processing Practices among Reang and Debbarma Tribes in Tripura India Using Grounded Theory and ATLAS.ti
تستخدم هذه الدراسة منهجاً مختلط الأساليب يعتمد على النظرية المجذرة وبرنامج ATLAS.ti لاستكشاف ممارسات معالجة الأغذية لدى قبائل "ريانغ" و"ديبارما" في تريبورا بالهند، بهدف توليد نظرية "الحفظ التكيفي" التي تثبت الأهمية الثقافية والاقتصادية والبيئية لهذه الأساليب التقليدية رغم التحديات الناجمة عن النظم الغذائية الحديثة.