Novel Lytic Enterococcus Phage as a Biocontrol Strategy for Multidrug-Resistant Enterococcus faecalis Biofilms on Food-Contact Surfaces: Genomic and Functional Insights
تُوصّف هذه الدراسة العاثية (البكتيريوفاج) المحللة الجديدة والمستقرة والآمنة BV26، مُثبتةً حداثتها الجينية وفعاليتها العالية في تقليل الغشاء الحيوي لجرثومة *Enterococcus faecalis* على أسطح معالجة الألبان، مما يرسخها كاستراتيجية واعدة للضبط الحيوي لسلامة الغذاء.