Plant-based dietary transitions shift global food production from large to small farms
تتوقع هذه الدراسة أنه في حين ستستمر المزارع الصغيرة في إنتاج غالبية المحاصيل العالمية حتى عام 2050، فإن التحول نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات سيغير بشكل كبير أحجام الإنتاج، وأنواع السلع، وأنماط التجارة، مما يقلل من حصة المزارع الكبيرة في التجارة العالمية ويسلط الضوء على الدور الحاسم لصغار المزارعين في مناطق مثل آسيا وأفريقيا من أجل انتقال غذائي مستدام.