Multi-omics-based molecular mechanism underlying differences in edible quality of foxtail millet grains
تدمج هذه الدراسة بين علم النسخ (الترانسكريبتوميكس) وعلم الأيض (الميتابولوميكس) لتكشف أن الجودة الغذائية الفائقة لأصناف محددة من الدخن ذو الذيل الثعلبي مدفوعة بزيادة تنظيم مسارات التخليق الحيوي للفلافونويد والتربينويد، والتي تعزز تراكم المستقلبات المفيدة بينما تعمل في الوقت ذاته على تثبيط استجابات الدفاع وتخليق البكتين لتقليل المرارة وتحسين قوام الحبوب.