Pyruvic Acid-Modified Chitosan Nanocomposite Films Reinforced with ZnO and ZnO–MgO Nanoparticles: Structural, Thermal, Antimicrobial, and Active Packaging Properties
यह अध्ययन प्रदर्शित करता है कि ZnO–MgO नैनोकणों द्वारा सुदृढ़ पाइरुविक एसिड-संशोधित चिटोसन फिल्मों में उत्कृष्ट तापीय, यांत्रिक, अवरोधक और रोगाणुरोधी गुण प्रदर्शित होते हैं, जो स्ट्रॉबेरी के शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से बढ़ाते हैं और सक्रिय खाद्य पैकेजिंग के लिए एक आशाजनक टिकाऊ सामग्री के रूप में कार्य करते हैं।