Organic loading optimization is the key to unlocking the VFAs potential of poultry manure during alkaline fermentation
Questo studio dimostra che l'ottimizzazione dei tassi di carico organico e il mantenimento di un basso rapporto cibo-inoculo in condizioni alcaline potenziano significativamente la produzione di acidi grassi volatili dal letame avicolo, favorendo specifiche comunità microbiche idrolitiche e sopprimendo i batteri sintrofici.