A blend of lemongrass, clove, and thyme essential oils encapsulated in hydroxypropyl methylcellulose nanofibers by electrospinning: characterization and biological activity
Questo studio dimostra che le nanofibre elettrofilate di idrossipropilmetilcellulosa incapsulano con successo una miscela di oli essenziali di citronella, chiodo di garofano e timo, risultando in un materiale termicamente stabile e omogeneo con un'elevata efficienza di incapsulamento e potenti attività antibatteriche e antifungine adatte alle applicazioni dell'industria alimentare.