Fast Food, Digital Food Delivery Systems, and Gut Microbiota Disruption Among University Students: Mechanisms, Health Implications, and Future Directions
Questa revisione elucida come la convergenza tra il consumo abituale di fast food e la promozione algoritmica di opzioni nutrizionalmente povere tramite le piattaforme di consegna digitale interrompa la diversità e la funzione del microbiota intestinale tra gli studenti universitari, aumentando così il loro rischio di infiammazione cronica e disturbi metabolici, pur richiedendo interventi mirati per affrontare sia i fattori dietetici che quelli dell'ambiente digitale.