Reframing the Sweet Biscuit Profile in Nigeria: Nutritional Analysis, Dietary Exposure Modeling, and Regulatory Pathways for Front-of-Pack Labeling and Product Reformulation
Questo studio rivela che i biscotti dolci disponibili commercialmente in Nigeria superano ampiamente le soglie di zucchero stabilite dall'OMS, con il 100% dei prodotti campionati che non soddisfa i criteri di conformità e una singola porzione che consuma quasi il 30% del limite giornaliero di zuccheri liberi per un adulto, sottolineando così l'urgente necessità di etichettatura nutrizionale sulla parte anteriore delle confezioni e di una riformulazione obbligatoria dei prodotti per combattere le malattie non trasmissibili legate alla dieta.