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La nutrizione è molto più di una semplice questione di dieta: è il ponte fondamentale tra ciò che mangiamo e il nostro benessere fisico e mentale. In questa sezione, esploriamo le ricerche più recenti che analizzano come i nutrienti influenzano il metabolismo, le malattie croniche e la longevità, traducendo scoperte complesse in informazioni comprensibili per tutti.

Ogni nuovo studio pubblicato su medRxiv relativo a questo settore viene elaborato da Gist.Science per garantire l'accesso immediato alle conoscenze scientifiche. Offriamo sia sintesi in linguaggio semplice per il pubblico generale sia riassunti tecnici dettagliati per chi desidera approfondire i dati metodologici, mantenendo sempre la rigorosità della scienza pre-pubblicata.

Di seguito trovate l'elenco degli ultimi articoli in questa categoria, pronti per essere letti e compresi.

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Nutritional awareness, eating behaviour, body mass index, and estimated resting metabolic rate in physical education students: A descriptive, analytical and correlational study

Questo studio descrittivo, analitico e correlazionale condotto su 160 studenti di educazione fisica ha rilevato che, sebbene un'elevata consapevolezza nutrizionale sia fortemente associata a specifici comportamenti alimentari (come la riduzione dell'alimentazione emotiva ed esterna ma l'aumento dell'alimentazione controllata), l'indice di massa corporea e il tasso metabolico basale stimato mostrano legami più deboli, suggerendo che l'educazione nutrizionale dovrebbe essere adattata alle differenze di sesso e di livello accademico.

QADUMI, A. a., Qadumi, R. A., Qadoume, A. A., Al-Atrash, M., Qutob, R. K., Amad, S. H., Qadoumi, M. A., Nairat, Q. M., Q (…)2026-10-08
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National Prevalence and Determinants of Concurrent Wasting and Stunting among Under-Five Children in Yemen: Evidence from the 2022-2023 Multiple Indicator Cluster Survey

Utilizzando dati rappresentativi a livello nazionale provenienti dal Multiple Indicator Cluster Survey 2022-2023, questo studio rivela che l'8,4% dei bambini sotto i cinque anni in Yemen soffre di deperimento e ritardo della crescita concomitanti, una condizione guidata significativamente dal sesso maschile, dalla posizione geografica, dalla povertà familiare, dall'insicurezza alimentare, dalla diarrea recente e da strutture WASH inadeguate, sottolineando così l'urgente necessità di interventi integrati e multisettoriali.

Salman, A., Sunzida, R., Kabir, B., Das Gupta, R.2026-10-08
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The Impact of the Lab4 Probiotic on the Wellbeing of Healthcare Workers: An Exploratory, Double-Blind, Randomised, Placebo-Controlled Study

Questo studio esplorativo, in doppio cieco, randomizzato e controllato con placebo ha rilevato che, sebbene l'integrazione quotidiana con il probiotico Lab4 non abbia prodotto riduzioni statisticamente significative delle infezioni delle vie respiratorie superiori o del relativo ricorso all'assistenza sanitaria tra 104 operatori sanitari, essa è stata associata a un miglioramento del benessere auto-riferito e a tendenze favorevoli verso una riduzione delle malattie che meritano ulteriori indagini in uno studio più ampio e con una maggiore potenza statistica.

Dokic, D., Jack, A. A., Coates, N., John, D. A., Garaiova, I., McDonald, J. A. K., Marchesi, J. R., Wang, D., Plummer, S (…)2026-10-01
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Retailers Perspectives on Stocking Healthy Food in Urban Poor Areas of Kuala Lumpur, Malaysia: A Qualitative Study

Questo studio qualitativo su 35 rivenditori in aree urbane povere di Kuala Lumpur identifica la domanda dei consumatori, la redditività e i vincoli di approvvigionamento come fattori chiave che influenzano le decisioni di assortimento, evidenziando al contempo il prezzo, la durata della conservazione e l'offerta limitata come principali barriere all'offerta di alimenti sani, sottolineando così la necessità di interventi collaborativi tra rivenditori, fornitori e decisori politici per migliorare l'ambiente alimentare locale.

MOHD SAKRI, A. M., Mohd Sakri, A. M., Mohd Jamil, S., Wel, C. A. C., Cheah, Y. K., You, H. W., Saptari, A. F., Phulkerd (…)2026-09-27
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Dietary Patterns and Cardiovascular Risk in Adult Survivors of Childhood Cancer: Findings From the SCCSS-Nutrition Study

Lo studio SCCSS-Nutrition ha identificato cinque distinti modelli alimentari tra gli adulti sopravvissuti al cancro infantile che erano influenzati da fattori sociodemografici e di stile di vita, ma non hanno mostrato un'associazione significativa con i profili di rischio di malattie cardiovascolari.

Li, R., Revuelta Iniesta, R., Barker, A. R., Chatelan, A., Leuenberger, L. M., Shoman, Y., Spycher, B. D., Belle, F. N.2026-09-23
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Effect of daily consumption of whole fruit feijoa powder (Feiolix) on metabolic profile: A Randomised Controlled Trial

Questo studio controllato randomizzato dimostra che l'integrazione quotidiana con polvere di frutto intero di feijoa (Feiolix), in particolare a un dosaggio elevato di 1.150 mg, migliora significativamente il controllo glicemico, la resistenza all'insulina e i profili lipidici, riducendo al contempo il peso corporeo e l'IMC in adulti in sovrappeso con prediabete rispetto al placebo, senza alterare i livelli di GLP-1 o causare eventi avversi.

Shrestha, A., Sarvate, A., Mehta, D., Nargundhar, N., Deshmukh, D., Godse, C.2026-09-22
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Short-term postprandial glucose monitoring reveals stable traits from noisy free-living meals

Analizzando oltre 50.000 pasti in condizioni di vita libera, questo studio dimostra che, nonostante l'elevata variabilità tra un pasto e l'altro, il monitoraggio del glucosio a breve termine può identificare in modo affidabile tratti stabili e specifici dell'individuo — in particolare una tendenza generale a escursioni glicemiche più ampie — che sono riproducibili e predittivi di risposte standardizzate, offrendo un metodo praticabile per personalizzare la gestione del glucosio.

Toumi, M., Salathe, M.2026-09-15
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Small dried fish as an affordable source of key micronutrients in Madagascar: nutritional benefits and contamination risks

Questo studio dimostra che i piccoli pesci essiccati in Madagascar sono una fonte economica e densa di nutrienti di micronutrienti essenziali come selenio e calcio che possono alleviare significativamente le carenze, sebbene il loro consumo richieda una guida specifica per tipo al fine di mitigare i rischi derivanti dalla contaminazione da metalli pesanti.

Todimazava, L. D., Darias, M. J., Mouquet-Rivier, C., Mahafina, J., Lamy, T.2026-09-01
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Decoupled but reconcilable: a nutrition-feasible global reallocation lowers dietary inflammation and environmental footprints simultaneously in every country

Questo studio dimostra che le diete pro-infiammatorie e quelle ad alto impatto ambientale sono disaccoppiate piuttosto che conflittuali, rivelando che una riallocazione delle forniture alimentari fattibile dal punto di vista nutrizionale può simultaneamente ridurre l'infiammazione dietetica e l'impronta ambientale in ogni paese senza compromettere l'apporto di energia o proteine.

Huang, S., Wang, X.2026-09-01