Persistent metabolic remodeling after dietary salt reduction reveals sex-specific adaptation to chronic high-salt intake
L'assunzione cronica di un elevato apporto di sale induce alterazioni metaboliche persistenti e specifiche per sesso in topi anziani che non sono completamente invertite dalla riduzione del sale dietetico, con le femmine che mantengono una distinta firma metabolomica nonostante la normalizzazione della pressione sanguigna, suggerendo che la disregolazione metabolica rappresenti uno strato aggiuntivo di rischio cardiovascolare oltre l'ipertensione.