What do people really eat? Consolidating datasets to account for intake from composite foods, misreporting and outdated survey data.
본 논문은 다양한 데이터셋을 통합하고 2006년부터 2025년까지의 독일 식품 섭취 데이터를 업데이트하여, 복합 식품과 과소 보고를 반영함으로써 보건, 환경 및 경제 정책에 더 나은 정보를 제공할 수 있도록 편향이 감소된 일관된 현 상태의 식단 참조 모델을 구축하는 방법을 제시한다.