Biocontrol Potential of Lactiplantibacillus plantarum PR6 Against Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 Contamination
研究表明,植物乳杆菌(*Lactiplantibacillus plantarum*)PR6 菌株通过细胞关联机制和代谢物介导机制,能有效抑制黄曲霉(*Aspergillus flavus*)的生长并显著降解黄曲霉毒素 B1,从而使其成为一种极具前景的、用于保障食品和饲料安全的天然生物防治剂。