Parental Nutrition Knowledge and Eating Behaviours in Young Aesthetic Gymnasts: A Cross-Sectional Study
تكشف هذه الدراسة المستعرضة التي شملت 119 لاعبة جمباز شابة أن ارتفاع المعرفة التغذوية لدى الوالدين يرتبط بشكل مستقل بسلوكيات غذائية ومدخولات غذائية أكثر صحة، بينما يسلط انخفاض مدخول الطاقة الملحوظ لدى المجموعة الضوء على خطر مقلق للإصابة بنقص الطاقة النسبي في الرياضة (REDs).
البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي للبحث أدناه. لم يكتبه المؤلفون ولم يصادقوا عليه. وللتحقق من الدقة التقنية، يرجى الرجوع إلى البحث الأصلي. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل
في عالم الرياضات التنافسية، يُعد الجسم الأداة الأساسية، وبالنسبة للرياضيين الصغار، لا تزال هذه الأداة في طور البناء. عندما يشارك الأطفال في رياضات جمالية مثل الجمباز، حيث يقيم الحكام بناءً على الدقة والرشاقة والمظهر الجسدي المحدد، يمكن أن يبدأ الضغط من أجل الأداء في وقت مبكر جدًا. هذا الضغط لا يوجد في فراغ؛ بل يتسلل عبر الوحدة الأسرية، حيث يعمل الآباء كحراس للغذاء ومهندسين للعادات اليومية. إن فهم الوالدين لما يشكل وقودًا صحيًا هو قوة مؤثرة. فإذا كان الوالدان يعرفان أن المشروبات السكرية تحل محل الوجبات المغذية أو أن الراحة العاطفية لا ينبغي أن توجد في الطعام، فسيكونان أكثر قدرة على توجيه طفلهما نحو نظام غذائي متوازن. وهذا أمر بالغ الأهمية خاصة في الرياضات التي قد تطبع أحيانًا تقنين الطعام للحفاظ على مظهر معين، وهي ممارسة يمكن أن تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة إذا لم يحصل الجسم على طاقة كافية للنمو والعمل.
لقد سعى باحثون في تركيا لفهم كيف يشكل وعي الوالدين بالتغذية عادات الأكل لدى لاعبات الجمباز الصغيرات. فقد ركزوا على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ست سنوات واثنتي عشرة سنة، وهو وقت يكون فيه النمو سريعًا وأنماط الأكل لا تزال في طور التكوين. جمع الفريق مجموعة مكونة من 119 زوجًا من (الوالد والطفل) من أندية جمباز محلية. وطلبوا من الآباء ملء استبيان مفصل حول معرفتهم بالطعام، يغطي كل شيء من قراءة الملصقات إلى فهم كيفية تأثير العناصر الغذائية المختلفة على الجسم. كما سألوا الآباء لوصف سلوكيات أطفالهم الغذائية، مثل ما إذا كان الطفل يأكل عندما يكون حزينًا، أو مدى استمتاعه بالطعام، أو عدد المرات التي يطلب فيها المشروبات السكرية. وللحصول على صورة واضحة لما يتناوله الأطفال بالفعل، أجرت خبيرة تغذية مقابلات مع الآباء حول كل ما تناوله الطفل خلال الأربع وعشرين ساعة الماضية.
رسمت النتائج صورة واضحة للارتباط بين ما يعرفه الوالدان وما يفعله الأطفال. وجدت الدراسة أن الآباء الذين سجلوا درجات أعلى في اختبار المعرفة بالتغذية كان أطفالهم أقل عرضة بشكل كبير للرغبة في تناول المشروبات المحلاة. كان هذا اكتشافًا قويًا وموثوقًا. فعندما أدرك الآباء المخاطر الصحية المرتبطة بالمشروبات السكرية، مالوا إلى خلق بيئة منزلية تكون فيها تلك المشروبات أقل توفرًا، وبالتالي يطلبها أطفالهم بشكل أقل. كما وجد الباحثون رابطًا بين المعرفة العالية للوالدين وبين الميل الأقل لدى الأطفال للإفراط في الأكل عندما يشعرون بالعواطف، مثل الشعور بالملل أو الضيق. ورغم أن هذا الاكتشاف الثاني كان أقل يقينًا من الناحية الإحصائية من الأول، إلا أنه لا يزال يشير إلى نفس الاتجاه: يبدو أن الآباء المطلعين يساعدون أطفالهم على تطوير قدرة أفضل على التحكم في أكلهم عندما تشتد العواطف.
ومع ذلك، كشفت الدراسة أيضًا عن نمط أكثر تعقيدًا ومفاجأة فيما يتعلق بالآباء. فبينما لم يظهر مستوى تعليم الأم رابطًا قويًا بسلوكيات أكل محددة في هذه المجموعة، كان مستوى تعليم الأب هو المؤثر. فكان الأطفال الذين يتمتع آباؤهم بمستويات تعليم عالية أكثر عرضة لإظهار كل من الإفراط في الأكل الناتج عن العاطفة أو نقص الأكل الناتج عن العاطفة. وهذا يعني أنه في العائلات التي يكون فيها الأب متعلمًا تعليمًا عاليًا، يكون الأطفال أكثر عرضة لاستخدام الطعام للتعامل مع المشاعر، سواء كان ذلك يعني الأكل بكثرة أو الأكل بقلة. ويقترح الباحثون أن هذا قد لا يتعلق بما يعرفه الأب عن الطعام، بل بالديناميكية الأسرية. فالآباء المتعلمون تعليمًا عاليًا في هذا السياق قد يشغلون وظائف متطلبة تبعدهم عن الوجبات العائلية، أو قد يضعون توقعات أداء عالية على أطفالهم، مما يخلق جوًا يرتبط فيه الأكل بالتوتر أو القلق.
ولعل الاكتشاف الأكثر إثارة للقلق في الدراسة لم يكن يتعلق بالسلوك، بل بكمية الطعام التي يتناولها الأطفال. ففي المتوسط، كان لاعبات الجمباز الصغيرات يتناولن حوالي 1,123 سعرة حرارية فقط في اليوم. وبالنسبة للفتيات النشيطات في هذه الفئة العمرية، اللواتي ينمونن ويتدربن بجهد، فإن الاحتياج التقديري يتراوح بين 1,600 و2,000 سعرة حرارية. هذه الفجوة كبيرة. كما كان الأطفال يحصلون على كميات أقل من الألياف والبوتاسيوم مما هو موصى به، ويرجع ذلك على الأرجب إلى عدم تناولهم ما يكفي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. وأشار الباحثون إلى أن انخفاض مدخول الطاقة هذا يعد علامة تحذير لحالة تُعرف باسم "نقص الطاقة النسبي في الرياضة"، حيث لا يمتلك الجسم ما يكفي من الوقود لدعم كل من الحياة اليومية والأداء الرياضي. ويمكن أن يضر هذا بصحة العظام، والتمثيل الغذائي، والرفاهية العاطفية.
تخلص الدراسة إلى أن طريق الأكل الصحي لهؤلاء الرياضيين الصغار يبدأ من الوالدين. نظرًا لأن الأطفال صغار جدًا، فإنهم يعتمدون كليًا على مقدمي الرعاية لتوفير الطعام المناسب ونمذجة علاقات صحية مع الأكل. ويقترح الباحثون أن أندية الجمباز يجب أن تقدم تعليمًا مهيكلًا للتغذية خصيصًا للآباء والمدربين. ومن خلال تعليم الآباء كيفية التعرف على علامات انخفاض مدخول الطاقة وكيفية خلق بيئة غذائية داعمة، يمكن للرياضة أن تساعد في ضمان حصول هؤلاء الرياضيين الصغار على الوقود الذي يحتاجونه للنمو بأمان. وتؤكد النتائج أنه بينما يظل ضغط الرياضة حقيقيًا، فإن البيئة الأسرية تظل الأداة الأكثر قوة لحماية صحة الطفل وتعزيز علاقة إيجابية مع الطعام.
غارق في أبحاث مجالك؟
تصلك نشرة يومية بأحدث الأبحاث المطابقة لكلماتك البحثية المفتاحية — مع ملخصات تقنية، بلغتك.