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Impact of Processing Conditions and Membrane Fractionation on Chloropropanol Formation during Protein Hydrolysate Production from Meat Trimming By-products

Diese Studie zeigt, dass der Extraktions-pH-Wert zwar die Bildung von Chlorpropanol nicht signifikant beeinflusst, die gesamten Verarbeitungsbedingungen und die anschließende Membranfraktionierung (< 3 kDa) jedoch die 2-MCPD-Werte in aus Fleischabfällen gewonnenen Proteinhydrolysaten beeinflussen, wobei die Fraktionierung den Schadstoff wahrscheinlich durch das Eliminieren von Vorläuferkomponenten effektiv entfernt.

Elif Ekiz Terzioğlu, Emel Oz, Fatih Oz2026-08-24
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High-throughput in vitro rooting in caper (Capparis spinosa L.) via a paper-based system

Diese Studie zeigt, dass ein papierbasiertes Bewurzelsystem in Kombination mit reduzierten Murashige-Skoog-Mineralsalzen die Geschwindigkeit, den Prozentsatz und die Qualität der Wurzelbildung bei mikrovermehrten Kaper-Trieben signifikant verbessert und somit eine skalierbare Lösung für die großflächige klonale Vermehrung bietet.

Margarita Pérez-Jiménez, José Manuel Gambín, Miriam Romero-Muñoz, Carmen López-Sierra2026-08-24
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Where the chain stops: chain length and customary markups in three smallholder plantation timber chains in eastern Nepal

Diese Untersuchung von drei kleinen Holzproduzenten-Lieferketten im Osten Nepals zeigt, dass der Anteil der Erzeuger am Endpreis des Holzes primär durch die Länge der Lieferkette und nicht durch den Holzwert bestimmt wird, wobei kürzere Ketten wie bei Kadam signifikant höhere Erträge (über 30 %) im Vergleich zu längeren Ketten für Eukalyptus und Teak (unter 8 %) abwerfen.

Prameshwar Paswan, Milan Adhikari, Shishir Mrasini2026-08-24
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Cultivation of diverse crop species and varieties support yield stability in smallholder farming system

Basierend auf fünfjährigen Betriebsdaten aus dem Senegal zeigt diese Studie, dass die Erhöhung der Arten- und Sortenvielfalt der Nutzpflanzen die Erträge kleinbäuerlicher Betriebe unter klimatischer Variabilität durch eine Kombination aus einem Selektionseffekt, der durch stabilen Perlhirse-Anbau getrieben wird, und einem Versicherungs-Effekt, der aus asynchronen Schwankungen zwischen verschiedenen Kulturen resultiert, stabilisiert.

Ewen MENGUY, Adeline Barnaud, Stéphanie S.M. Carrière, Robert Diatte, Abdou Ngom, Saidou Nourou Sall, Paul Sene, Vanesse (…)2026-08-24
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Development and validation of the SAGA Food Frequency Questionnaire with Focus on Fish Consumption

Diese Studie validiert den SAGA-Ernährungs-Fragebogen für die Verwendung in nordischen Erwachsenenpopulationen und zeigt eine günstige Reproduzierbarkeit sowie eine signifikante Korrelation zwischen dem berichteten Fischkonsum und den Plasma-Langkettige-n-3-Fettsäure-Spiegeln auf.

Styrmir Hallsson, Edda Andresdottir, Rikhard Landberg, Marianna Thordardottir, Gunnar Tómasson, Ingibjörg Gunnarsdóttir (…)2026-08-24
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AMMI and GGE biplot analysis for yield performance and stability assessment of Rice (Oryza sativa L.) hybrids under the multi-environmental trials (METs)

Diese Studie nutzte AMMI- und GGE-Biplot-Analysen, um 67 Reishybriden über drei Umgebungen hinweg zu bewerten, wobei spezifische ertragreiche Genotypen identifiziert wurden, die an unterschiedliche Bedingungen angepasst sind, während gleichzeitig G17, G23, G40, G42 und G55 als die idealsten Kandidaten hervorgehoben wurden, die hohen Kornertrag mit Stabilität kombinieren.

K. Rajendra Prasad, P. Senguttuvel, K. V Radha Krishna, K. Deepika, A. Sreenivas, P. Nagaraju, S. Sudheer Kumar, L. V Su (…)2026-08-22
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Molecular Detection and Surveillance of Zoonotic Abortive Agents in Small Ruminants in Tunisia: Epidemiology and Risk Factors

Diese landesweite molekulare Untersuchung in Tunesien zeigt eine hohe Prävalenz ko-zirkulierender zoonotischer Abort-Erreger (insbesondere *Brucella* und *Chlamydia*) bei kleinen Wiederkäuern auf, identifiziert die mangelnde Impfung als kritischen Risikofaktor und unterstreicht die Notwendigkeit molekularer Diagnostik zur Verbesserung der nationalen Überwachungs- und Kontrollstrategien.

Kaouther Guesmi, Awatef Béjaoui, Ibtihel Ben Abdallah, Monia Lachtar, Raja Gharbi, Bassem Bel Haj Mohamed, Anissa Dhaoua (…)2026-08-22
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Study on the effects of three different types of amendment on the characteristics of the aeolian sandy soil and maize yield in Ningxia, China

Ein Feldversuch in Ningxia, China, zeigte, dass drei Bodenhilfsstoffe – kaliumbasierte Humektanzien (PBH), mineralisch gewonnenes Kaliumfulvat (MDPF) und Bacillus subtilis (BaSu) – alle die Eigenschaften von äolischer Sanderde sowie die Maiserträge verbesserten, wobei PBH die signifikanteste Gesamtwirkung bei der Verbesserung der Bodennährstoffe und spezifischen Wachstumsmerkmale aufwies.

Weihong Wang, Shilong Chen, Hefang Jing, Lixin Zhang, Yan Liu, Zhongwu Wan2026-08-22
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Growing local and circular: The potential of peri-urban agriculture in reducing imports and environmental impacts

Mithilfe einer Lebenszyklusanalyse der Metropolregion Barcelona zeigt diese Studie auf, dass die periurbane Landwirtschaft den ökologischen Fußabdruck der lokalen Lebensmittelproduktion im Vergleich zu Importen erheblich reduzieren kann, sofern kreislauforientierte Nährstoffstrategien auf Kulturen angewendet werden, die ihre importierten Gegenstücke von Natur aus übertreffen.

Juan David Arosemena, Susana Toboso-Chavero, Jeroen Guinée, Angelica Mendoza Beltran, Gara Villalba2026-08-22