Pesticide Residues in Mangoes from Makueni County, Kenya: Multi-Analytical Characterization, Post-Harvest Reduction, and Farmer Practice Implications for Food Safety
Diese Studie bewertet Pestizidrückstände in Mangos aus dem Landkreis Makueni durch multianalytische Charakterisierung und Erhebungen zu landwirtschaftlichen Praktiken und zeigt auf, dass die nachgewiesenen Mengen zwar unter den Sicherheitsgrenzwerten liegen, das Waschen und Schälen jedoch eine teilweise Minderung bewirken und die Notwendigkeit verbesserter Beratungsdienste sowie eines integrierten Pflanzenschutzes unterstreichen, um Wissenslücken zu schließen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.