Managing soil sustainably on small-scale vegetable farms: Lessons learned from high tunnel and open field vegetable production
Diese Studie zeigt auf, dass kleine Gemüsebaubetriebe, insbesondere in Hochtunnelanlagen, zwar häufig eine übermäßige Nährstoff- und Salzakkumulation aufweisen, die Umweltrisiken birgt, die Anwendung von Erhaltungspraktiken wie reduzierter Bodenbearbeitung, ökologischem Management und pflanzlichen Komposten jedoch die Bodengesundheit signifikant verbessern kann.