Integrated Profiling of the Nutritional Composition, Phytochemical Attributes, and Antioxidant Capacity of Tropical Nymphaea Accessions
Diese Studie evaluiert die ernährungsphysiologische Zusammensetzung, die phytochemischen Attribute und die antioxidative Kapazität von 13 tropischen Nymphaea-Akzessionen, wobei NY5 als die überlegene Akzession identifiziert und Rohprotein, Aminosäuren, Phenole sowie Flavonoide als entscheidende Bestimmungsfaktoren des antioxidativen Potenzials etabliert wurden, um die zukünftige Charakterisierung von Keimplasmen zu leiten.