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Esta revisión sintetiza los mecanismos de la nanotecnología en la mejora del sabor de alimentos y bebidas —abarcando la nanosensación, la nanoencapsulación, la modulación de la textura y la entrega dirigida— al tiempo que aborda sus aplicaciones prácticas, las implicaciones sociales y la necesidad crítica de un marco integrado para guiar la investigación futura y la aceptación del consumidor.
Este estudio optimiza un protocolo de esterilización superficial de múltiples pasos utilizando etanol al 70% seguido de hipoclorito de sodio al 3.5% con Tween 20, lo cual mejora significamente la supervivencia de los explantes y reduce la contaminación microbiana en tres cultivares locales de banano de Malawi, facilitando así la micropropagación a gran escala y la conservación del germoplasma.
Este estudio revela que el estiércol de ganado en el sur de Malaui está universalmente contaminado con residuos de la clase de las tetraciclinas y presenta una alta resistencia de las Enterobacteriaceae, lo que destaca significativos riesgos para la salud única derivados del uso no regulado de antibióticos y de la aplicación de estiércol como fertilizante.
Este estudio demuestra que una combinación de luz LED azul/roja es la calidad espectral más eficaz para optimizar el crecimiento in vitro, el desarrollo fisiológico y la aclimatación ex vitro exitosa de *Cattleya crispa*, superando los tratamientos de luz blanca, roja y azul aislada.
Este estudio evaluó el impacto de la rinoplastia y la estafilectomía en los parámetros de gases en sangre venosa y electrolitos en Bulldog Francés con BOAS, revelando una acidosis respiratoria compensada preoperatoria y una tendencia hacia la normalización ventilatoria postquirúrgica, aunque no se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los valores pre y postoperatorios.
Este estudio demuestra que la suplementación de pollos de engorde con una combinación de fitasa de superdosis y acidificantes orgánicos, particularmente en dietas deficientes en fósforo, mejora eficazmente la ganancia de peso y reduce la excreción de nitrógeno en la cama sin impactar negativamente los parámetros bioquímicos sanguíneos.
Este estudio demuestra que la inyección in ovo de extracto de hoja de Ocimum gratissimum, particularmente a una concentración de 50 µg/mL, mejora significativamente la eclosionabilidad, reduce la mortalidad embrionaria y potencia el rendimiento del crecimiento post-eclosión y la conversión alimenticia en pollos Cobb 500.
Este estudio demuestra que la medición de la actividad de la N-acetil-β-D-glucosaminidasa (NAGasa) junto con el recuento de células somáticas (RCS) detecta y diferencia eficazmente tanto la mastitis experimental como la natural en cabras lecheras, particularmente aquellas causadas por *Staphylococcus warneri*, ofreciendo un biomarcador complementario valioso para el diagnóstico temprano.
Este estudio utiliza un GWAS integrativo y un análisis basado en haplotipos en una población multiparental de cebada para identificar dos importantes puntos calientes genómicos aditivos en los cromosomas 1H y 2H que confieren resistencia a la estría bacteriana de la hoja, proporcionando objetivos valiosos para el fitomejoramiento de variedades resistentes duraderas.
Este estudio demuestra que la suplementación de las dietas de perros Labrador adultos con algas marinas tropicales, particularmente *Gracilaria salicornia*, mejora significativamente el estado antioxidante y las respuestas inmunitarias al tiempo que reduce los niveles de cortisol, sin afectar adversamente los parámetros hematológicos o bioquímicos.