Priming the Enzymatic Engine: Non-Thermal Plasma Enhances Hydrolytic Enzyme Dynamics in Germinating Corn Grains
Este estudio demuestra que el tratamiento con plasma no térmico mediante la descarga de barrera superficial coplanar difusa (DCSBD) descontamina eficazmente los granos de maíz y mejora su germinación al regular al alza la expresión y actividad de enzimas hidrolíticas clave (α-amilasa, β-amilasa y ZDP) y acelerar la movilización de compuestos de almacenamiento a través de diferentes tejidos del grano.