The Molecular Origin of Water-Mediated Collagen Contraction
Mediante simulaciones de dinámica molecular, este estudio revela que la contracción del colágeno al deshidratarse no es homogénea, sino que está impulsada por motivos cargados específicos que, al verse forzados a acercarse por la pérdida de agua, rompen los enlaces de hidrógeno del esqueleto peptídico, lo que demuestra que las secuencias de colágeno están evolutivamente sintonizadas para controlar activamente la mecánica de los tejidos.