Survey of Climate-structured Mycobiomes in Staple Maize: Implications for Endemic Keshan and Kashin-Beck Diseases
Este estudio demuestra que la composición y el potencial toxigénico de los micobiomas asociados al maíz varían significativamente según el clima y la región endémica de las enfermedades de Keshan y Kashin-Beck en China, sugiriendo que los hongos alimentarios sensibles al clima, más allá de la deficiencia de selenio, podrían ser un factor contribuyente clave en el riesgo de estas enfermedades.