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Este estudio cualitativo con 30 adultos mayores en el Reino Unido revela que existe un interés generalizado en un suplemento alimenticio antiinflamatorio para la fragilidad, con preferencia por formatos tipo galleta que sean sabrosos, accesibles y halal, y que se promuevan mediante estrategias de comunicación directa y digital.
Un ensayo controlado aleatorizado en Chad demostró que una intervención integrada de gestión ganadera, que combina suplementación de alimentos, mitigación de riesgos zoonóticos y asesoramiento nutricional, previene eficazmente el pico estacional de desnutrición aguda infantil al mantener la producción de leche y reducir las enfermedades, ofreciendo un modelo preventivo escalable y de alto retorno de inversión.
Este estudio en el estado de Ekiti, Nigeria, revela que los factores socioeconómicos determinan significativamente las elecciones dietéticas y el estado nutricional de los adultos, evidenciando una disparidad donde las zonas urbanas presentan mayor diversidad alimentaria pero un riesgo creciente de obesidad, mientras que las rurales enfrentan una dependencia de alimentos básicos y una persistente desnutrición.
Un ensayo clínico aleatorizado demostró que la administración de riboflavina dirigida al colon modula de forma segura la composición, función y resiliencia de la microbiota intestinal en adultos mayores, presentando efectos más consistentes a una dosis de 10 mg y efectos específicos según la dosis en otras concentraciones.
El estudio UPDATE Stage 2 demostró que una intervención conductual teóricamente fundamentada en el modelo COM-B fue factible y aceptable para reducir la ingesta de alimentos ultraprocesados, aumentar el consumo de alimentos mínimamente procesados y la actividad física, logrando además una pérdida de peso significativa en adultos con sobrepeso u obesidad.
Este ensayo no aleatorizado en Tigray, Etiopía, demuestra que la suplementación diaria con SQ-LNS durante seis meses no solo redujo drásticamente la desnutrición aguda en niños de 6 a 23 meses en un contexto post-conflicto, sino que también desplazó toda la distribución de peso para la talla hacia la derecha, mejorando el estado nutricional de toda la población.
Un análisis longitudinal de una cohorte de Alberta reveló que la depleción de hierro materna durante el embarazo tardío y el posparto se asocia con un mayor peso al nacer, lo que sugiere una transferencia preferencial de hierro al feto y un agotamiento materno sostenido tras una mayor acumulación fetal.
Un estudio aleatorizado demuestra que el ayuno prolongado es una intervención metabólica segura y efectiva que induce pérdida de peso sostenida, la cual puede predecirse mediante un modelo de aprendizaje automático basado en el microbioma intestinal y marcadores clínicos basales, validándose en diversas cohortes de pacientes sanos y con enfermedades.
Esta revisión sistemática y metaanálisis de diez estudios observacionales concluye que un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asocia significativamente con un aumento del riesgo de fragilidad en adultos mayores, sugiriendo que reducir su ingesta podría ser una estrategia clave de salud pública.
Este estudio de aleatorización mendeliana concluye que, aunque los instrumentos genéticos convencionales bien filtrados respaldan relaciones causales entre patrones dietéticos y enfermedades cardiometabólicas, las variantes de receptores chemosensoriales mostraron hallazgos nulos debido a la falta de potencia y a la complejidad de los perfiles sensoriales de la dieta.
Este estudio farmacocinético en adultos sanos demuestra que tras el consumo de jugo de tomate, los alcaloides esteroides presentan una absorción moderada del 11,8% y una metabolización extensa, proporcionando por primera vez datos sobre su biodisponibilidad y perfil metabólico en humanos.
Este estudio desarrolló y validó un método basado en nutrientes para clasificar alimentos que deben consumirse con moderación según las Directrices Dietéticas para Estadounidenses 2020-2025, demostrando que dicha clasificación coincide con grupos alimentarios no recomendados, presenta menor densidad nutricional y se correlaciona negativamente con la calidad general de la dieta.
Un ensayo aleatorizado con 4.107 adultos latinos en EE. UU. demostró que las etiquetas de advertencia sobre alimentos ultraprocesados, tanto las de identidad como las de salud, mejoran significativamente la identificación de estos productos y reducen las intenciones de compra en comparación con las etiquetas de control, siendo los efectos particularmente marcados en personas con bajo nivel educativo y dominio limitado del inglés.
En una población adulta coreana, una dieta con alto potencial inflamatorio se asocia con un mayor riesgo de asma y una función pulmonar reducida, siendo este efecto adverso significativamente más pronunciado en los individuos que ya padecen asma.
Un estudio transversal realizado en hospitales públicos de la zona de North Shoa, Etiopía, reveló que el 15,48% de los niños con desnutrición aguda grave presentaban comorbilidades, siendo la baja diversidad dietética, la maternidad soltera y el bajo peso al nacer factores de riesgo significativamente asociados.
Un ensayo clínico aleatorizado y cruzado demostró que el fenotipado metabólico en orina es una herramienta sensible y objetiva para evaluar la adherencia dietética, mientras que una dieta alineada con las directrices NICE redujo rápidamente los factores de riesgo cardiovascular en comparación con una dieta occidental en adultos de alto riesgo.
Este estudio demuestra que en personas con prediabetes, un inicio tardío de la alimentación se asocia independientemente con hiperinsulinemia, resistencia a la insulina y mayor grasa corporal, sugiriendo que comenzar a comer más temprano podría mejorar el metabolismo de la glucosa.
Un estudio transversal en escuelas de Nepal reveló que una de cada tres adolescentes (33,3%) ha sufrido abuso sexual, el cual está fuertemente asociado con factores como la baja educación materna y la convivencia en familias extensas, y se correlaciona significativamente con un mayor riesgo de desnutrición, retraso en el crecimiento y emaciación, lo que sugiere que los déficits antropométricos pueden servir como indicadores clínicos de trauma subyacente.
Un ensayo controlado aleatorizado y doble ciego demostró que la suplementación con *Chlorella vulgaris* aumenta significativamente los niveles de vitamina B12 en adultos deficientes sin causar efectos adversos, respaldando su uso como una alternativa vegetal segura.
Este ensayo clínico aleatorizado y cruzado demuestra que, aunque el consumo de aguacate y una dieta controlada con grasas monoinsaturadas y fibra similares aumentan la producción de ácidos grasos de cadena corta, el aguacate genera un perfil microbiano y de ácidos biliares secundarios distintivo, destacando la importancia de la matriz alimentaria en la salud gastrointestinal.