Water cavitation results from the kinetic competition of bulk, surface and surface-defect nucleation events
Este artículo presenta un modelo cinético, validado mediante simulaciones de dinámica molecular, que explica la amplia variación en las presiones de cavitación del agua observadas experimentalmente al demostrar cómo la competencia entre las vías de nucleación en el volumen, en la superficie y en defectos superficiales —particularmente la dominancia de defectos hidrofóbicos nanoscópicos— determina la metastabilidad del agua bajo presión negativa.