Triplex lateral flow immunoassay for sensitive and simultaneous detection of allergenic proteins from walnut, almond and hazelnut
यह अध्ययन एक प्रमाणित ट्रिप्लेक्स लेटरल फ्लो इम्यूनोएसे प्रस्तुत करता है जो जटिल खाद्य मैट्रिक्स में अखरोट, बादाम और हेज़लनट प्रोटीन का तीव्र, संवेदनशील और एक साथ पता लगाने में सक्षम है, जिससे खाद्य उद्योग में प्रभावी एलरजन लेबलिंग का समर्थन मिलता है।