Probiotic Mixture Golden Bifid Attenuates Dyslipidemia in Obesity and Reshapes Gut Microbiota through FABP2 Modulation
प्रोबायोटिक मिश्रण गोल्डन बिफिड (BSL), गट माइक्रोबायोटा को नया आकार देकर और FABP2-PPAR अक्ष के दमन तथा HMG-CoA रिडक्टेस और LXR-α जैसे प्रमुख जीन के नियमन के माध्यम से लिपिड चयापचय को नियंत्रित करके, चूहों में उच्च वसा वाले आहार से प्रेरित मोटापे और डिस्लिपिडेमिया को कम करता है।
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अपने शरीर की कल्पना एक हलचल भरे शहर के रूप में करें जहाँ ऊर्जा ही मुद्रा है। जब आप खर्च करने की तुलना में अधिक खाते हैं, तो वह अतिरिक्त ऊर्जा 'फैट सेल्स' (वसा कोशिकाओं) नामक विशेष गोदामों में जमा हो जाती है। कभी-कभी, यदि शहर को बहुत लंबे समय तक बहुत अधिक "ईंधन" मिलता रहता है, तो ये गोदाम भर जाते हैं, जिससे मोटापा नामक स्थिति पैदा होती है। यह केवल दिखने में अलग होने के बारे में नहीं है; यह आपके शरीर के मेटाबॉलिक रास्तों में एक ट्रैफिक जाम की तरह है, जो हाई ब्लड शुगर और धमनियों के अवरुद्ध होने जैसी अराजकता पैदा करता है। इसे ठीक करने के लिए, वैज्ञानिक अक्सर शहर की "रखरखाव टीम" की ओर देखते हैं: आपकी आंतों में रहने वाले खरबों सूक्ष्म बैक्टीरिया। इन सूक्ष्मजीवों को एक विविध टीम के श्रमिकों के रूप में सोचें। कुछ मददगार मैकेनिक हैं जो ऊर्जा के प्रवाह को सुचारू रखते हैं, जबकि अन्य समस्या पैदा करने वाले हैं जो ईंधन को जमा कर सकते हैं या पाइपों को जाम कर सकते हैं। हाल ही में, शोधकर्ता पूछ रहे हैं: क्या हम ट्रैफिक जाम को ठीक करने और अतिरिक्त ईंधन को साफ करने के लिए एक नया, अत्यंत सहायक दल भेज सकते हैं?
डालियन मेडिकल यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों की एक टीम ने एक विशिष्ट "सुपर-क्रू" का परीक्षण करने का निर्णय लिया जो तीन मित्र बैक्टीरिया से बना है: Bifidobacterium longum, Streptococcus thermophilus, और Lactobacillus bulgaricus। वे इस मिश्रण को "गोल्डन बिफिड" (Golden Bifid) कहते हैं। यह देखने के लिए कि क्या यह काम करता है, उन्होंने चूहों के साथ एक नियंत्रित प्रयोग किया, जिनमें से कुछ को सामान्य आहार दिया गया और दूसरों को वसा से भरपूर "जंक फूड" आहार दिया गया ताकि उन्हें मोटापा हो सके। इसके बाद उन्होंने मोटे चूहों को गोल्डन बिफिड मिश्रण दिया यह देखने के लिए कि क्या यह उनके शरीर के लिए एक 'रीसेट बटन' के रूप में कार्य कर सकता है।
शोधकर्ताओं को क्या पता चला, यहाँ बताया गया है। सबसे पहले, गोल्डन बिफिड उपचार एक वेट-लॉस कोच की तरह काम करता था। जिन चूहों को प्रोबायोटिक मिश्रण दिया गया था, उनका वजन उन चूहों की तुलना में काफी कम बढ़ा जो केवल जंक फूड खा रहे थे। उनके शरीर न केवल हल्के थे; बल्कि वे अधिक स्वच्छ भी थे। "जंक फूड" खाने वाले चूहों के रक्त और लिवर में खराब कोलेस्ट्रॉल और वसा का स्तर उच्च था, लेकिन गोल्डन बिफिड लेने वाले चूहों में यह स्तर बहुत कम था, जो लगभग सामान्य स्थिति में लौट आया था। यहाँ तक कि उनके लिवर भी, जो जंक-फूड समूह में वसायुक्त और सूजे हुए हो गए थे, फिर से स्वस्थ और साफ दिखाई देने लगे।
लेकिन इन बैक्टीरिया ने यह कैसे किया? वैज्ञानिकों ने चूहों के शरीर की "प्लंबिंग" (नलसाजी) की गहराई से जांच की। उन्होंने पाया कि जंक फूड आहार ने FABP2 नामक एक विशिष्ट प्रोटीन का वॉल्यूम बढ़ा दिया था। कल्पना कीजिए कि FABP2 आंतों में एक सुपर-कुशल डिलीवरी ट्रक ड्राइवर है। जंक-फूड खाने वाले चूहों में, यह ड्राइवर ओवरटाइम काम कर रहा था, भोजन से वसा की हर एक बूंद को पकड़ रहा था और उसे सीधे शरीर के स्टोरेज टैंकों में पहुँचा रहा था। हालांकि, गोल्डन बिफिड मिश्रण ने इस ड्राइवर को ब्रेक लेने के लिए कहने जैसा काम किया। इसने इन डिलीवरी ट्रकों की संख्या को कम कर दिया, जिसका अर्थ था कि कम वसा अवशोषित और संग्रहीत हो रही थी।
बैक्टीरिया ने आंतों के पूरे कार्यबल को भी पुनर्गठित किया। जंक फूड ने "समस्या पैदा करने वाले" बैक्टीरिया को हावी होने दिया था, जबकि मददगार बैक्टीरिया को बाहर धकेल दिया गया था। गोल्डन बिफिड उपचार ने इस कहानी को उलट दिया। इसने अच्छे बैक्टीरिया (जैसे Bifidobacteriaceae और Rikenellaceae) की आबादी को बढ़ाया और बुरे बैक्टीरिया (जैसे Allobaculum और Blatia) को बाहर निकाल दिया। इस नई, संतुलित टीम ने शरीर को संकेत भेजने में मदद की कि वह बहुत अधिक वसा बनाना बंद करे और उसे जलाना शुरू करे।
शोधकर्ताओं ने एक पेट्री डिश में फैट सेल्स (वसा कोशिकाओं) का उपयोग करके भी इसका परीक्षण किया। जब उन्होंने Bifidobacterium longum बैक्टीरिया से बना एक तरल (केवल बैक्टीरिया नहीं, बल्कि उनके "निकास धुएं" या एक्सहॉस्ट फ्यूम्स) डाला, तो वसा कोशिकाओं ने बड़ा होना बंद कर दिया और कम वसा जमा की। इससे पता चलता है कि बैक्टीरिया केवल आंतों को ही नहीं बदलते; वे रासायनिक संदेश भेजते हैं जो सीधे वसा कोशिकाओं को शांत रहने का निर्देश देते हैं।
संक्षेप में, यह अध्ययन बताता है कि गोल्डन बिफिड मिश्रण दो मुख्य तरीकों से मोटापे से लड़ने में मदद करता है: यह आंत के बैक्टीरिया को एक स्वस्थ मिश्रण में बदलता है, और यह उन "डिलीवरी ट्रकों" (FABP2) की गति को कम कर देता है जो शरीर में वसा लाते हैं। हालांकि यह चूहों में एक बहुत ही आशाजनक परिणाम है, लेखकों ने उल्लेख किया है कि हमें प्रत्येक चरण को पूरी तरह से समझने के लिए और यह देखने के लिए कि क्या यह मनुष्यों में भी उसी तरह काम करता है, अभी और अधिक शोध करने की आवश्यकता है। फिलहाल, ऐसा लगता है कि एक मित्र बैक्टीरिया की टीम हमारे मेटाबॉलिक शहरों को सुचारू रूप से चलाने के लिए एक शक्तिशाली सहयोगी हो सकती है।
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