Drip-cum-plastic mulch technology for high yield, cost-effectiveness, and water productivity in sustainable rice production
दो साल के एक क्षेत्रीय अध्ययन से पता चलता है कि ड्रिप सिंचाई, उठी हुई क्यारियों में बुवाई और प्लास्टिक मल्चिंग का संयोजन सीधे बोए गए बासमती चावल की वृद्धि, उपज, जल उत्पादकता और आर्थिक लाभ को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा और जल संरक्षण लक्ष्यों के अनुरूप एक स्थायी समाधान प्रदान करता है।
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चावल दुनिया का सबसे महत्वपूर्ण मुख्य खाद्य पदार्थ है, जो हर दिन अरबों लोगों का पेट भरता है। एशिया के कई हिस्सों में, विशेष रूप से भारत में, यह अर्थव्यवस्था की रीढ़ और ग्रामीण परिवारों के लिए कैलोरी का प्राथमिक स्रोत है। पीढ़ियों से, किसान अपने खेतों को पानी से भरकर चावल उगाते रहे हैं, जिसे 'पडल ट्रांसप्लांटेड राइस' (puddled transplanted rice) नामक विधि के रूप में जाना जाता है। हालांकि यह तकनीक काम करती है, लेकिन यह अत्यधिक प्यासी है, जिसमें केवल एक किलोग्राम अनाज पैदा करने के लिए अक्सर हजारों लीटर पानी की आवश्यकता होती है। उन क्षेत्रों में जहां जल स्तर तेजी से गिर रहा है, यह पारंपरिक दृष्टिकोण अस्थिर होता जा रहा है। वैज्ञानिक और किसान अब बहुत कम पानी का उपयोग करके अधिक चावल उगाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, जो एक ऐसी चुनौती है जो खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय अस्तित्व के मिलन बिंदु पर स्थित है।
इस संकट के समाधान के लिए, नई दिल्ली स्थित भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान के शोधकर्ताओं ने खेती की एक नई तकनीकों के संयोजन का परीक्षण करने का निर्णय लिया। उन्होंने बासमती नामक चावल के एक विशिष्ट प्रकार पर ध्यान केंद्रित किया, जो अपनी सुगंध और निर्यात गुणवत्ता के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। टीम यह देखना चाहती थी कि क्या वे तीन चीजों को एक साथ बदलकर इस चावल की वृद्धि में सुधार कर सकते हैं: पानी कैसे दिया जाता है, बीज कैसे बोए जाते हैं, और क्या मिट्टी को ढका जाता है। खेतों को पानी से भरने के बजाय, उन्होंने ड्रिप सिंचाई (drip irrigation) का परीक्षण किया, जो ट्यूबों के माध्यम से जड़ों तक धीरे-धीरे और सीधे पानी पहुँचाती है। उन्होंने बीजों को समतल जमीन के बजाय मिट्टी के ऊंचे टीलों, जिन्हें 'रेज़्ड बेड' (raised beds) कहा जाता है, पर लगाने का भी परीक्षण किया। अंत में, उन्होंने नमी को बनाए रखने और खरपतवार को रोकने के लिए मिट्टी को प्लास्टिक फिल्म की एक पतली परत से ढकने का प्रयोग किया। लक्ष्य यह था कि एक ऐसी प्रणाली खोजी जाए जो न केवल पानी बचाए, बल्कि बेहतर फसल भी दे और किसानों के लिए अधिक पैसा भी कमाए।
शोधकर्ताओं ने 2024 और 2025 के दो बढ़ते मौसमों के दौरान अपना प्रयोग किया। उन्होंने एक बड़ा खेत तैयार किया जिसे कई छोटे भूखंडों (plots) में विभाजित किया गया था, जिनमें से प्रत्येक में तीन तकनीकों का अलग-अलग संयोजन दिया गया था। कुछ भूखंडों में ड्रिप सिस्टम के माध्यम से पानी दिया गया, जबकि अन्य पारंपरिक खेतों की तरह बाढ़ के माध्यम से पानी दिया गया। कुछ को समतल जमीन पर लगाया गया था, जबकि अन्य को ऊंचे टीलों (raised beds) पर लगाया गया था। कुछ भूखंडों को प्लास्टिक मल्च (plastic mulch) से ढका गया था, और कुछ को खाली छोड़ दिया गया था। इन सभी विविधताओं के परिणामों की तुलना करके, टीम यह अलग कर सकी कि कौन सी विधियां मिलकर सबसे अच्छा काम करती हैं।
परिणाम दोनों वर्षों में स्पष्ट और सुसंगत थे। वे भूखंड जिन्होंने तीनों आधुनिक तकनीकों—ड्रिप सिंचाई, रेज़्ड बेड और प्लास्टिक मल्च—को मिलाया था, उन्होंने अन्य सभी विधियों से बेहतर प्रदर्शन किया। ये पौधे अधिक लंबे बढ़े और बड़ी पत्तियां विकसित हुईं, जिससे एक घना छत्र (canopy) बना जिसने अधिक सूर्य का प्रकाश ग्रहण किया। उनकी जड़ प्रणालियाँ भी मजबूत थीं, जिसमें भूमिगत अधिक शुष्क पदार्थ (dry matter) जमा हुआ, जिससे पौधों को अधिक कुशलता से पीने और पोषक तत्वों को ग्रहण करने में मदद मिली। चूंकि पौधे स्वस्थ थे और कम तनाव में थे, इसलिए उन्होंने अधिक अनाज पैदा किया। उस उपचार (treatment) ने सबसे अधिक चावल पैदा किया जिसमें रेज़्ड बेड के साथ ड्रिप सिंचाई और प्लास्टिक मल्च का उपयोग किया गया था, जिससे 2024 में 5.4 टन प्रति हेक्टेयर और 2025 में 4.9 टन उत्पादन हुआ। इसके विपरीत, बिना मल्च के समतल जमीन पर सतह सिंचाई (surface irrigation) वाली पारंपरिक विधि ने उस मात्रा के आधे से भी कम उत्पादन किया।
केवल अनाज के वजन के अलावा, फसल की गुणवत्ता में भी सुधार हुआ। सबसे अच्छे उपचार वाले पौधों ने लंबी बालियां और प्रत्येक पर अधिक दाने पैदा किए। उन्होंने मिट्टी से अधिक पोषक तत्वों को भी अवशोषित किया, जिससे नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की उच्च मात्रा प्राप्त हुई, जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। संसाधनों का यह कुशल उपयोग इस बात का प्रमाण था कि चावल उगाने के लिए उपयोग किए गए पानी की उत्पादकता बहुत अधिक थी। टीम ने गणना की कि प्रति घन मीटर पानी के उपयोग पर, सबसे अच्छे उपचार ने दो किलोग्राम से अधिक अनाज का उत्पादन किया, जबकि पारंपरिक विधि ने एक चौथाई किलोग्राम से भी कम उत्पादन किया।
आर्थिक लाभ जैविक लाभों जितने ही महत्वपूर्ण थे। चूंकि उच्च-तकनीकी उपचार ने बहुत अधिक अनाज पैदा किया, इसलिए किसानों ने काफी अधिक लाभ कमाया। 2024 में सबसे अच्छे उपचार के लिए शुद्ध आय लगभग 120,000 रुपये प्रति हेक्टेयर थी, जबकि सबसे कम उत्पादक विधि के लिए यह मात्र 5,000 रुपये थी। खर्च किए गए धन के मुकाबले कमाई का अनुपात भी बहुत अधिक था, जो यह दर्शाता कि नई तकनीक में किया गया निवेश बहुत लाभदायक रहा। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि यह एकीकृत दृष्टिकोण न केवल पानी बचाने का एक तरीका है, बल्कि पानी की कमी का सामना कर रहे किसानों के लिए एक व्यवहार्य व्यावसायिक रणनीति भी है।
यह शोध जल-तनाव वाले क्षेत्रों में टिकाऊ चावल की खेती के लिए एक ठोस मार्ग प्रदान करता है। सटीक जल वितरण, बेहतर मृदा संरचना और नमी संरक्षण को जोड़कर, किसान कम संसाधनों के साथ अधिक भोजन उगा सकते हैं। निष्कर्ष बताते हैं कि पारंपरिक बाढ़ आधारित खेती से हटकर इन एकीकृत प्रणालियों की ओर बढ़ना समुदायों के भरोसे वाले भूजल की रक्षा करते हुए खाद्य आपूर्ति को सुरक्षित करने में मदद कर सकता है। बासमती चावल के लिए, और समान जलवायु वाले अन्य फसलों के लिए भी, ड्रिप सिंचाई, रेज़्ड बेड और प्लास्टिक मल्च का यह संयोजन कृषि के भविष्य के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है।
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