Sex differences in the body fat percentage pathway linking dietary fat energy ratio to sleep quality in older adults: a cross-sectional study
726 वृद्ध वयस्कों के इस क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन से पता चलता है कि आहार में वसा ऊर्जा अनुपात का अधिक होना खराब नींद की गुणवत्ता से जुड़ा है, जो आंशिक रूप से शरीर में वसा प्रतिशत में वृद्धि के माध्यम से होता है, एक ऐसा मध्यस्थ मार्ग जो महिलाओं में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण है लेकिन पुरुषों में नहीं है।
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अपने शरीर की कल्पना एक हलचल भरे शहर के रूप में करें जहाँ आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन ईंधन की आपूर्ति है, आपके शरीर की वसा (फैट) भंडारण गोदाम है, और आपकी नींद वह रात्रि शक्ति-डाउन (पावर-डाउन) दिनचर्या है जो शहर को खुद की मरम्मत करने देती है। वैज्ञानिक लंबे समय से जानते हैं कि यदि ईंधन का मिश्रण गलत है या गोदाम बहुत अधिक भर जाते हैं, तो शहर की लाइटें टिमटिमा सकती हैं, जिससे रात में बंद होना मुश्किल हो जाता है। लेकिन एक पेचीदा हिस्सा है: जैसे-जैसे लोग बूढ़े होते हैं, शहर बदल जाता है। "भंडारण" (वसा) और "मशीनरी" (मांसपेशियां) उन तरीकों से बदल सकते हैं जिन्हें एक साधारण तराजू नहीं देख सकता। एक व्यक्ति का वजन समान हो सकता है लेकिन उसके भीतर का ईंधन मिश्रण बहुत अलग हो सकता है। शोधकर्ता यह समझने की कोशिश कर रहे हैं कि हम जो ईंधन खाते हैं (जैसे कि हमारी ऊर्जा का कितना हिस्सा वसा से आता है) उसका नींद की गुणवत्ता से कैसे संबंध है, और क्या शरीर की वसा का भंडारण गोदाम इस कहानी में एक बिचौलिए की भूमिका निभाता है। वे यह भी जानना चाहते हैं कि क्या यह कहानी पुरुषों और महिलाओं के लिए अलग तरह से चलती है, क्योंकि उनके शहर अलग ब्लूप्रिंट के साथ बने हैं।
यह अध्ययन उस रहस्य की गहराई में जाता है और लगभग 72 वर्ष की औसत आयु वाले 726 वृद्ध वयस्स्कों पर नज़र रखता है, ताकि यह देखा जा सके कि क्या उनके आहार, उनके शरीर की वसा और उनकी नींद की गुणवत्ता के बीच कोई गुप्त संबंध है। शोधकर्ताओं ने केवल यह नहीं पूछा, "क्या आप अच्छी नींद लेते हैं?" उन्होंने नींद की गुणवत्ता को मापने के लिए PSQI नामक एक विशेष चेकलिस्ट का उपयोग किया, कुल खाद्य सेवन की तुलना में लोगों ने वसा ऊर्जा कितनी खाई, इसकी सटीक गणना की, और शरीर के वास्तविक वसा प्रतिशत को मापने के लिए एक उच्च-तकनीकी बॉडी स्कैनर का उपयोग किया। उन्होंने शरीर के वसा प्रतिशत को एक जासूसी सुराग की तरह माना, यह परीक्षण करने के लिए कि क्या यह वह "बिचौलिया" था जिसने समझाया कि क्यों उच्च-वसा वाला आहार खराब नींद की ओर ले जा सकता है।
उन्होंने यह पाया: अध्ययन बताता है कि वृद्ध वयस्कों के लिए, ऐसा आहार लेना जहाँ कैलोरी का एक बड़ा हिस्सा वसा से आता है, खराब नींद से जुड़ा हुआ है। लेकिन कहानी तब और दिलचस्प हो जाती है जब वे शरीर की वसा प्रतिशत को देखते हैं। डेटा इंगित करता है कि शरीर का वसा प्रतिशत इस संबंध में एक आंशिक पुल के रूप में कार्य करता है। दूसरे शब्दों में, उच्च-वसा वाला आहार उच्च शरीर वसा से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है, और वह उच्च शरीर वसा, बदले में, खराब नींद से जुड़ी होती है। हालाँकि, यह पुल हर किसी के लिए खुला नहीं है। अध्ययन ने एक स्पष्ट लिंग अंतर पाया: यह मार्ग महिलाओं में सांख्यिकीय रूप से स्पष्ट था, लेकिन पुरुषों में नहीं। अध्ययन की महिलाओं के लिए, अधिक वसा ऊर्जा खाने, अधिक शरीर वसा होने और खराब नींद लेने के बीच का लिंक इतना मजबूत था कि उसे पहचाना जा सके। पुरुषों के लिए, घटनाओं की वह विशिष्ट श्रृंखला डेटा में दिखाई नहीं दी।
शोधकर्ता सावधानी बरतते हुए कहते हैं कि यह समय का एक स्नैपशॉट है—एक क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन—इसलिए वे यह साबित नहीं कर सकते कि आहार ने नींद की समस्याओं का कारण बनाया या शरीर की वसा ने परिवर्तन का कारण बनाया। वे सुझाव देते हैं कि शरीर का वसा प्रतिशत पहेली का एक प्रमुख हिस्सा हो सकता है, विशेष रूप से वृद्ध महिलाओं के लिए, लेकिन वे यह दावा नहीं करते कि उन्होंने पूरे रहस्य को सुलझा लिया है। उन्होंने इस विचार को भी खारिज कर दिया कि खाए गए वसा की कुल मात्रा (ग्राम में) मुख्य चालक थी; इसके बजाय, वसा से आने वाली ऊर्जा का अनुपात मायने रखता था। उन्होंने पाया कि जबकि शरीर की वसा प्रतिशत ने संबंध के कुछ हिस्से को समझाया, यह पूरी कहानी नहीं थी, जिससे मांसपेशियों के द्रव्यमान, सूजन या दैनिक आदतों जैसे अन्य कारकों के लिए पर्याप्त जगह बच गई। अंततः, यह पेपर सुझाव देता है कि जब डॉक्टर या देखभाल करने वाले वृद्ध महिलाओं में नींद के मुद्दों को देखते हैं, तो उनके आहार के वसा अनुपात और उनके शरीर की वसा प्रतिशत दोनों की जांच करना, केवल एक को देखने की तुलना में एक स्पष्ट तस्वीर पेश कर सकता है।
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