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Effects of Orange Pomace Dietary Fiber and Cooking Temper-ature on the Quality Characteristics of Meatballs

Questo studio dimostra che l'incorporazione di fibra alimentare estratta dalla polpa di arancia nelle polpette, in particolare al 3% e cotte a temperature moderate, riduce efficacemente la perdita di cottura e l'ossidazione lipidica aumentando al contempo il contenuto di calcio, sebbene concentrazioni di fibra più elevate (5%) aumentino significativamente la durezza e riducano altre qualità tessiturali.

Merve ÇELİK, Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK2026-08-25
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Insights into the genetic diversity of chilli pepper (Capsicum annuum L.) using morphological traits and microsatellite markers

Questo studio ha valutato la diversità genetica di 32 genotipi di peperoncino integrando i tratti morfologici e i marcatori SSR, rivelando un polimorfismo significativo e strutture di popolazione distinte che offrono preziosi spunti per futuri programmi di breeding e miglioramento genetico.

Akhilesh Sharma, Nancy Banyal, Parveen Sharma, Nimit Kumar, Srishti ., Anoushka Sharma, Arshia Prashar2026-08-25
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Optimization of a Mercury-free Surface Sterilization Protocol for Dried Sorghum Grains (Sorghum bicolor [L.] Moench): Balancing Contamination Control and Explant Viability

Questo studio stabilisce un protocollo di sterilizzazione superficiale ottimizzato e privo di mercurio per i chicchi di sorgo essiccati utilizzando ipoclorito di sodio al 20% per 25 minuti, il quale elimina efficacemente la contaminazione mantenendo al contempo la vitalità degli espianti al 100% per applicazioni di coltura tissutale.

Pathimah Abdol Latef¹, Saiyidah Nafisah Hashim², Mohammad Feizal Daud², Abdullahi Mohammed³2026-08-25
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Genetic Diversity and Aggressiveness Variation of Ceratocystis Fimbriata Sensu Lato Isolates Infecting Teak in Mato Grosso State, Brazil

Questo studio ha caratterizzato la diversità genetica e l'aggressività degli isolati di *Ceratocystis fimbriata* sensu lato che infettano il teak in Brasile, identificando genotipi multilocus specificamente aggressivi adatti allo screening della resistenza, pur riscontrando l'assenza di una correlazione diretta tra i marcatori genetici osservati e l'aggressività del patogeno.

Flávia Sampaio Alexandre, Sabrina Angela Cassol, Fernando Montezano Fernandes, Jorge Luis Badel, Acelino Couto Alfenas (…)2026-08-25
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Detection of Chicken Meat Adulteration in Cattle Meat Using BME688 Gas Sensor and Convolutional Neural Networks

Questo studio dimostra che un sistema di sensori di gas BME688 a basso costo, integrato con reti neurali convoluzionali 1D, può raggiungere un'accuratezza di classificazione del 100% e una regressione ad alta precisione (errore di circa l'1,5%) per rilevare e quantificare l'adulterazione della carne bovina con carne di pollo, offrendo una soluzione rapida e non distruttiva per l'autenticità alimentare.

Mehmet MİLLİ, Nursel SÖYLEMEZ MİLLİ, İsmail Hakkı PARLAK2026-08-25
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Engineering the Root–Rhizosphere Interface for Durable Striga Resistance

Questo articolo propone un cambio di paradigma nel miglioramento genetico della resistenza alla Striga, ridefinendo la resistenza pre-attacco come una proprietà emergente dell'interfaccia integrata radice-rizosfera e delinea un quadro multidisciplinare per sviluppare ideotipi colturali resilienti che sopprimano il parassita mantenendo al contempo le funzioni essenziali del suolo.

Rodomiro Ortiz, Tilal Abdelhalim, Mohammed Elsafy, Mahbubjon Rahmatov, Michaela Dippold2026-08-25
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Biochar formulation determines soil improvement and fertiliser synergy during Eucalyptus globulus plantation establishment

Questo studio dimostra che la combinazione di biochar derivato da Eucalyptus, in particolare una formulazione arricchita con minerali, con la fertilizzazione minerale crea una sinergia sovra-additiva che migliora significativamente le proprietà chimiche del suolo e la crescita di Eucalyptus globulus durante le prime fasi di insediamento della piantagione in condizioni mediterranee.

Behrouz Gholamahmadi, Frank Verheijen, Sérgio Fabres, Ana Quintela2026-08-25
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The pVS1-VIR2 helper plasmid reduces regeneration efficiency of GRF-GIF in hexaploid wheat to obtain tri-allelic TaDOG1L4 mutations with reduced seed dormancy

Questo studio dimostra che, sebbene il plasmide helper pVS1-VIR2 ostacoli la rigenerazione mediata da GRF4-GIF1 nel frumento esaploide, i mutanti triallici di *TaDOG1L4* generati tramite CRISPR-Cas9 rivelano il ruolo positivo conservato del gene nella regolazione della dormienza del seme, offrendo una potenziale soluzione alla germinazione pre-raccolta.

Renqiang Li, Muhammad Usama Hameed, Vincent Morren, Eduardo Andre Zelada Lau, Koen Geuten2026-08-25
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Failure to isolate sick chickens: A preventable driver of Newcastle disease spread in smallholder poultry farms in Banadir, Somalia

Questo articolo sostiene che l'incapacità di isolare i polli malati, aggravata dalla scarsa biosicurezza e dal limitato accesso ai servizi veterinari nei sistemi avicoli dei piccoli proprietari di Banadir, favorisce la trasmissione della malattia di Newcastle e minaccia i mezzi di sussistenza delle famiglie, rendendo necessaria l'implementazione immediata di misure preventive a basso costo come l'isolamento, la quarantena e la vaccinazione.

Mucad Adan Hassan, Abdirahman Mohamed Farah, Sumaya Nur Mohammed, Sadio Mohamed Abshir, Ahmed Tahlil Tifow2026-08-25
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The two-spotted spider mite Tetranychus urticae prefers soybean plants with higher nutritional quality

L'applicazione di batteri solubilizzanti del fosfato e di altri bioinoculanti alle piante di soia ne migliora la qualità nutrizionale, aumentando così l'attrattiva, lo sviluppo e il successo riproduttivo dell'acaro rosso (*Tetranychus urticae*), il che richiede strategie attente alla gestione dei parassiti parallelamente all'uso di bioinoculanti.

Dalila Dominique Duarte Rocha, Priscilla Tavares Nascimento Maia, Ivanildo Evódio Marriel, Ítalo dos Santos Faria Marcos (…)2026-08-25