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Impact of Processing Conditions and Membrane Fractionation on Chloropropanol Formation during Protein Hydrolysate Production from Meat Trimming By-products

Questo studio dimostra che, sebbene il pH di estrazione non influenzi significativamente la formazione di cloropropanolo, le condizioni generali di lavorazione e la successiva frazionamento tramite membrana (< 3 kDa) influenzano i livelli di 2-MCPD negli idrolisati proteici derivati dal rifilatura della carne, con il frazionamento che rimuove efficacemente il contaminante probabilmente eliminando i componenti precursori.

Elif Ekiz Terzioğlu, Emel Oz, Fatih Oz2026-08-24
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High-throughput in vitro rooting in caper (Capparis spinosa L.) via a paper-based system

Questo studio dimostra che un sistema di radicazione su base cartacea combinato con una riduzione dei sali minerali di Murashige e Skoog migliora significativamente la velocità, la percentuale e la qualità della formazione radicale nei germogli di cappero micropropagati, offrendo una soluzione scalabile per la propagazione clonale su larga scala.

Margarita Pérez-Jiménez, José Manuel Gambín, Miriam Romero-Muñoz, Carmen López-Sierra2026-08-24
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Where the chain stops: chain length and customary markups in three smallholder plantation timber chains in eastern Nepal

Questo studio su tre piccole filiere del legname nell'est del Nepal rivela che la quota dei produttori sul prezzo finale del legname è determinata principalmente dalla lunghezza della filiera piuttosto che dal valore del legno, con filiere più brevi come quella del kadam che generano rendimenti significativamente più elevati (oltre il 30%) rispetto alle filiere più lunghe per l'eucalipto e il teak (sotto l'8%).

Prameshwar Paswan, Milan Adhikari, Shishir Mrasini2026-08-24
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Cultivation of diverse crop species and varieties support yield stability in smallholder farming system

Sulla base di cinque anni di dati agricoli provenienti dal Senegal, questo studio dimostra che l'aumento della diversità di specie e varietà colturali stabilizza le rese dei piccoli agricoltori sotto la variabilità climatica attraverso una combinazione di un effetto di selezione guidato dalla stabilità del miglio perla e un effetto di assicurazione derivante dalle fluttuazioni asincrone tra diverse colture.

Ewen MENGUY, Adeline Barnaud, Stéphanie S.M. Carrière, Robert Diatte, Abdou Ngom, Saidou Nourou Sall, Paul Sene, Vanesse (…)2026-08-24
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Development and validation of the SAGA Food Frequency Questionnaire with Focus on Fish Consumption

Questo studio valida il questionario sulla frequenza dei consumi alimentari SAGA per l'uso nelle popolazioni adulte nordiche, dimostrando una riproducibilità favorevole e una correlazione significativa tra il consumo di pesce riportato e i livelli plasmatici di acidi grassi n-3 a catena lunga.

Styrmir Hallsson, Edda Andresdottir, Rikhard Landberg, Marianna Thordardottir, Gunnar Tómasson, Ingibjörg Gunnarsdóttir (…)2026-08-24
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AMMI and GGE biplot analysis for yield performance and stability assessment of Rice (Oryza sativa L.) hybrids under the multi-environmental trials (METs)

Questo studio ha utilizzato le analisi AMMI e GGE biplot per valutare 67 ibridi di riso in tre ambienti, identificando genotipi specifici ad alta resa adattati a diverse condizioni e sottolineando G17, G23, G40, G42 e G55 come i candidati più ideali che combinano un'elevata resa in granella con la stabilità.

K. Rajendra Prasad, P. Senguttuvel, K. V Radha Krishna, K. Deepika, A. Sreenivas, P. Nagaraju, S. Sudheer Kumar, L. V Su (…)2026-08-22
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Molecular Detection and Surveillance of Zoonotic Abortive Agents in Small Ruminants in Tunisia: Epidemiology and Risk Factors

Questo sondaggio molecolare su scala nazionale in Tunisia rivela un'alta prevalenza di patogeni abortivi zoonotici co-circolanti (in particolare *Brucella* e *Chlamydia*) nei piccoli ruminanti, identifica la mancanza di vaccinazione come un fattore di rischio critico e sottolinea la necessità della diagnostica molecolare per migliorare le strategie nazionali di sorveglianza e controllo.

Kaouther Guesmi, Awatef Béjaoui, Ibtihel Ben Abdallah, Monia Lachtar, Raja Gharbi, Bassem Bel Haj Mohamed, Anissa Dhaoua (…)2026-08-22
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Study on the effects of three different types of amendment on the characteristics of the aeolian sandy soil and maize yield in Ningxia, China

Un esperimento sul campo in Ningxia, Cina, ha dimostrato che tre ammendanti del suolo — umettanti a base di potassio (PBH), fulvato di potassio di origine minerale (MDPF) e Bacillus subtilis (BaSu) — hanno tutti migliorato le proprietà del suolo sabbioso eolico e le rese del mais, con il PBH che ha mostrato l'efficacia complessiva più significativa nel potenziare i nutrienti del suolo e i tratti di crescita specifici.

Weihong Wang, Shilong Chen, Hefang Jing, Lixin Zhang, Yan Liu, Zhongwu Wan2026-08-22
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Growing local and circular: The potential of peri-urban agriculture in reducing imports and environmental impacts

Utilizzando un'analisi del ciclo di vita dell'Area Metropolitana di Barcellona, questo studio dimostra che l'agricoltura periurbana può ridurre significativamente l'impronta ambientale della produzione alimentare locale rispetto alle importazioni, a condizione che vengano applicate strategie di nutrienti circolari a colture che superano intrinsecamente le proprie controparti importate.

Juan David Arosemena, Susana Toboso-Chavero, Jeroen Guinée, Angelica Mendoza Beltran, Gara Villalba2026-08-22