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Enzymatic tailoring of potato proteins establishes multiscale structure–functionality relationships for plant-based meat analogue texture formation

Questo studio dimostra che l'adattamento enzimatico delle proteine della patata, attraverso meccanismi quali il crosslinking o l'idrolisi controllata, consente un controllo multiscala preciso sulla formazione della rete di gel per progettare razionalmente la consistenza degli analoghi della carne vegetale.

Mingqin Li, Carol Bouvard, Tonghui Jin, Yi Zhang, Hans Jörg Limbach, Raffaele Mezzenga2026-07-24
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Biochar-immobilized Burkholderia pyrrocinia bacterial agent alleviates cadmium stress in pepper throughout the growth cycle: physiological and transcriptomic insights into growth promotion and decreased cadmium accumulation

Questo studio dimostra che un agente di *Burkholderia pyrrocinia* immobilizzato su biochar allevia efficacemente lo stress da cadmio e migliora la crescita nelle piante di peperone durante tutto il loro ciclo vitale, migliorando la resilienza fisiologica e upregolando le principali vie molecolari coinvolte nel sequestro del cadmio, nella biosintesi degli ormoni e nella difesa dallo stress ossidativo.

Tingting Yang, Lingxiang Zeng, Yudie Zhao, Lizhen Han2026-07-24
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Impact of small-scale irrigated vebetable production on household food and nutrition security

Questo studio nel distretto di Kombolcha, in Etiopia, dimostra che la partecipazione alla produzione orticola irrigua su piccola scala migliora significativamente la sicurezza alimentare e nutrizionale delle famiglie, come dimostrato da un'analisi di Propensity Score Matching che mostra aumenti sostanziali della diversità alimentare e dei punteggi di consumo alimentare tra gli agricoltori partecipanti rispetto ai non partecipanti.

Seman Ahmed Mohmmed, Muluken Gezahegn, Jemal Yousuf, Ibsa Aliyi2026-07-24
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Establishing Lethal and Growth Reduction Doses of Fast Neutron Irradiated Cowpea [Vigna Unguiculata (L.) Walp.]

Questo studio ha determinato le dosi di letalità mediana (LD₅₀) e di riduzione della crescita (GR₅₀) dell'irraggiamento con neutroni veloci per due varietà di cowpea, rivelando che SAMPEA 21 è più radiosensibile di SAMPEA 20T e fornendo parametri di riferimento genotipo-specifici essenziali per ottimizzare i protocolli di mutazione breeding.

Ibrahim Ashiru, Umar U. Uwais, Ibrahim Halima, Almustapha Zakari, Abdullahi A. Dabo, Aminu Isyaku2026-07-24
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Efficiency of timber harvesting with a harvester in fir stands with designated and undesignated thinning

Questo studio ha rilevato che, sebbene il raccolto di popolamenti di abeti con diradamento non designato richieda circa il 12% di tempo in più rispetto al diradamento designato a causa del prolungamento dei movimenti delle macchine e della pianificazione dei tagli, il carico mentale e i livelli di concentrazione dell'operatore rimangono comparabili in entrambi gli scenari.

Grzegorz Szewczyk, Paweł Tylek, Rafał Dyjach, Damian Najman, Tomasz Repak2026-07-24
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WITHDRAWN: Milk Quality and Associated Safety Risk Factors along the Fresh Milk Value Chain in Pastoral Communities of Yabello Town, Borana Zone, Southern Ethiopia

Questo articolo, che originariamente investigava la qualità del latte e i rischi per la sicurezza nelle comunità pastorali di Yabello Town, Etiopia, è stato ritirato dagli autori per conformarsi alle politiche istituzionali sui preprint e non deve essere citato.

Hailu Lemma, Tadicha Bute, Lechisa Asefa, Israel Melaku, Assefa Asnakew, Girma Berhanu, Degefa Dhengesu, Habtamu Roba2026-07-24
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Emerald ash borer specific dsRNA demonstrates short-term persistence in soil and minimal effects on collembolans

Questo studio dimostra che il dsRNA specifico per l'anticipo del frassino esibisce una persistenza a breve termine nel suolo e causa effetti avversi minimi sui collemboli non bersaglio, con bioassay di laboratorio che mostrano nessun impatto negativo sulla sopravvivenza o sulla crescita e dati sul campo che indicano solo fluttuazioni transitorie nell'abbondanza.

Faith S. Boa, Lynne K. Rieske2026-07-24
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Integrated phosphorus management strategy improves maize phosphorus use efficiency by coordinating root-zone phosphorus availability and root architecture under reduced-P drip irrigation

Questo studio dimostra che una strategia integrata di gestione del fosforo, combinando la posa a banda profonda del P con l'acido γ-poliglutammico sotto irrigazione a goccia con ridotto contenuto di P, migliora significativamente l'efficienza dell'uso del fosforo nel mais e mantiene la resa in suoli calcarei, sincronizzando la disponibilità di fosforo nella zona radicale con un'architettura radicale ottimizzata.

Yuxiang Li, Qingyun Tang, Guojiang Yang, Zhong Zheng, Jiahui Hao, Xin Zhu, Kexing Xie, Zhijian Gao, Yali Zhang, Guodong (…)2026-07-23
📄 agriculture

Monitoring farmland soil moisture status in semi-arid regions using multi-source remote sensing fusion data and machine learning algorithms

Questo studio dimostra che l'integrazione di indici ottici della vegetazione e caratteristiche di backscatter radar all'interno di un framework di apprendimento automatico XGBoost monitora efficacemente la dinamica spazio-temporale dell'umidità del suolo a diverse profondità e stadi di crescita nei campi di mais primaverile in zone semi-aride, rivelando i ruoli complementari di queste fonti di dati e le prestazioni superiori dell'approccio combinato.

Mingjie Ma, Jinghua Zhao, Ming Hong, Tingrui Yang, Qiuping Fu2026-07-23
📄 agriculture

Comparative Analysis of Exponential Smoothing and ARIMA Models for Forecasting Major Agricultural Crops in Bangladesh

Questo studio valuta i modelli di Simple Exponential Smoothing, Holt's Linear Method e ARIMA per prevedere le tendenze della produzione di riso, mais, patate e grano in Bangladesh, riscontrando che il metodo Holt's Linear è ottimale per tre colture, mentre l'ARIMA(0,3,2) predice meglio il grano, offrendo così approfondimenti critici per la futura pianificazione agricola e la definizione delle politiche.

MAHIM MD. MUNTASHIR PRAM, Mohammad Shahed Masud2026-07-23