HPLC-DAD Profiling and Molecular Docking Insights into Lantana camara L. Flower Extract from Northwestern Algeria: Verbascoside and Luteolin as Potent Inhibitors of Human Pancreatic α-Amylase.
Questo studio identifica la luteolina, un flavone rigido abbondante nei fiori di *Lantana camara* del nord-ovest dell'Algeria, come un inibitore superiore dell'α-amilasi pancreatica umana rispetto al più flessibile verbascoside e all'acarbosio, grazie alla sua capacità di superare le penalità entropiche e di formare interazioni precise con la triade catalitica dell'enzima.