Survey of Climate-structured Mycobiomes in Staple Maize: Implications for Endemic Keshan and Kashin-Beck Diseases
Questo studio dimostra che le comunità fungine associate al mais, modellate da fattori climatici e variabili tra le diverse regioni cinesi endemiche per le malattie di Keshan e Kashin-Beck, suggeriscono un ruolo cruciale dei micotossici e dell'esposoma alimentare nella patogenesi di queste patologie, andando oltre la sola carenza di selenio.