Composite Dietary Antioxidant Index and Reduced Risk of Inflammatory Bowel Disease: Evidence of Protective Association for Crohn's Disease Mediated by Biomarkers
Questo studio dimostra che un indice di antiossidanti dietetici composito (CDAI) più elevato è significativamente associato a un ridotto rischio di malattia di Crohn, ma non di colite ulcerosa, con questo effetto protettivo parzialmente mediato da livelli inferiori di gamma-glutamil transferasi (GGT) e proteina C-reattiva (CRP).