1212 편의 논문
본 연구는 높은 단백질 및 탄수화물 함량, 높아진 미네랄 수치, 그리고 다양한 생리활성 피토케미컬을 포함한 풍부한 영양 프로필을 규명함으로써 망고(*Mangifera indica*) 잎의 전통적 약용 사용을 과학적으로 입증하며, 이를 통해 대사 질환 관리를 위한 기능성 식품 및 건강기능식품 제형으로서의 잠재적 활용을 뒷받침한다.
본 연구는 초분광 이미징을 최적화된 머신러닝 모델, 특히 XGBoost와 결래하는 것이 다양한 식용유의 불순물 혼입을 탐지하기 위한 매우 정확하고 신속하며 비파괴적인 방법을 제공하며, 산업적 식품 안전 및 품질 관리를 위한 유망한 솔루션을 제시한다는 것을 입증한다.
규산칼륨과 인산칼륨의 엽면 시용은 메드줄 대추야자의 수확량, 과실 크기, 생화학적 품질 및 과피 두께를 유의미하게 향상시키고 과피 분리 현상을 효과적으로 감소시킨 반면, 황산구리는 주로 과실의 색상에 영향을 미쳤다.
본 연구는 생분해성 전분-알긴산-PVA 하이드로젤 비드가 *Trichoderma longibrachiatum*을 효과적으로 캡슐화하여 토양 내 지속적인 방출을 유도함으로써, *Capsicum annuum*에서의 생존력, 항산화 방어 기제 및 성장 촉진 효과를 유의미하게 향상시킨다는 것을 입증한다.
본 연구는 증강 가상성 환경에서 NOVA 및 Nutri-Score 정보를 제공하는 것이 다양한 감자 제품에 대한 소비자의 인지된 건강함과 섭취 의향에는 유의미한 영향을 미쳤으나, 선호도 평점에는 변화를 주지 않았으며 제품 유형과 정보 조건 사이의 유의미한 상호작용을 생성하지도 않았음을 입증한다.
본 연구는 발효된 포도 과피 분말 0.25%를 강화하고 해바라기유로 제조된 기능성 비건 마요네즈가 시판 일반 마요네즈와 대등한 유변학적 및 질감 특성을 달로하는 반면, 포도씨유의 사용은 더 약한 에멀션 구조를 초래한다는 점을 입증함으로써, 폐기물을 재활용한 기능성 식품 제품의 안정성에 있어 유의미한 오일 유형의 영향을 강조한다.
본 연구는 코스타리카산 파인애플 껍질 잔해를 나노셀룰로오스로 전환하기 위한 염소 미사용 파일럿 규모의 공정이 기술적으로 실현 가능할 뿐만 아니라, 유럽 시장을 목표로 하는 공장의 내부수익률 199.4% 및 회수 기간 19.5개월을 산출함으로써 경제적으로 매우 유망하다는 것을 입증한다.
본 논문은 멕시코에서의 사례 연구를 통해 입증된 바와 같이, 농림업 시스템 내 토양 유기 탄소 평가의 정확도, 공간적 맥락화 및 해석력을 향상시키기 위해 랜덤 포레스트 예측 모델과 그래프 기반 지식 시스템을 통합한 하이브리드 데이터 분석 프레임워크를 제안하고 평가한다.
본 연구는 아몬드 세균성 점무늬병에 대한 다섯 가지 인공 접종 방법과 네 가지 질병 심각도 평가 기술을 평가하였으며, 바늘 없는 주사기, 분무, 그리고 부착된 가지 접종을 잎 병반 면적 백분율 측정 방식과 결합하는 것이 다양한 환경 조건에서 저항성 표현형을 분석하는 데 가장 효과적인 접근법임을 확인하였다.
이 연구는 카사바 줄기 및 뿌리 부패가 유익한 분류군을 고갈시킴으로써 근권 박테리아 군집을 교란한다는 것을 밝혀냈으며, 병원균인 *Fusarium falciforme*를 억제하고 식물 성장을 촉진하는 효과적이고 친환경적인 생물학적 방제제로서 토착 *Bacillus* 균주를 식별하였다.