A blend of lemongrass, clove, and thyme essential oils encapsulated in hydroxypropyl methylcellulose nanofibers by electrospinning: characterization and biological activity
본 연구는 전기방사된 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스 나노섬유가 레몬그라스, 정향, 타임 에센셜 오일 혼합물을 성공적으로 캡슐화하여, 식품 산업 분야에 적합한 높은 캡슐화 효율과 강력한 항균 및 항진균 활성을 지닌 열적으로 안정적이고 균질한 물질을 생성함을 입증한다.