Postharvest application of spermidine preserves nutritional quality and enhances post-harvest longevity of mango
De studie toont aan dat postharvest toepassing van spermidine, met name bij een concentratie van 2,5 mM, de nutritionele kwaliteit, stevigheid en het antioxidantgehalte van Amrapali-mango's significant behoudt terwijl het gewichtsverlies en bederf minimaliseert, waardoor de verkoopbare houdbaarheid met zes dagen wordt verlengd in vergelijking met onbehandelde controles.