📄 Category

nutrition

43 papers

Voeding is meer dan alleen wat we op ons bord hebben; het is een fundamenteel onderdeel van onze gezondheid dat invloed heeft op alles, van ons energieniveau tot onze langetermijnziektedichtheid. Op dit gebied onderzoeken wetenschappers hoe specifieke voedingsstoffen, eetpatronen en levensmiddelen onze biologische processen beïnvloeden, vaak met verrassende en complexe inzichten die de basis leggen voor betere voedingstips.

Op Gist.Science houden we onze vinger aan de pols bij medRxiv, waar dagelijks nieuwe voorpublicaties verschijnen die deze wetenschap vormgeven. Wij verwerken elk nieuw onderzoek in deze categorie onmiddellijk en bieden zowel een begrijpelijke samenvatting in gewone taal als een gedetailleerde technische analyse. Zo maken we de meest recente bevindingen toegankelijk, zonder dat u zich hoeft te verdiepen in jargon.

Hieronder vindt u de meest recente onderzoeken uit het domein van voeding en gezondheid, direct vertaald vanuit de bron.

📄 nutrition

How have restaurant menus changed following England's calorie labelling regulations and who is likely to benefit? A longitudinal analysis of online menu

Deze longitudinale analyse van online menu's in Engeland vond dat verplichte calorie-etikettering leidde tot beperkte menuwijzigingen die primair werden gedreven door het substitueren van items in plaats van door herformulering, waarbij potentiële dieetvoordelen geconcentreerd waren bij mannen, ouderen en hogere sociaaleconomische groepen, wat zorgen opwekt dat dergelijke beleidmaatregelen onbedoeld dieetongelijkheid kunnen vergroten.

Kalbus, A., Kumar, R., Rinaldi, C., Curtin, E., King, J., Reynolds, P., Cornelsen, L., Essman, M.2026-01-29
📄 nutrition

Impact of timing of RUTF dose reduction and visit frequency on acute malnutrition treatment effectiveness in Mali: A 2x2 Factorial Cluster-Randomized Controlled Trial

Deze 2x2 factoriële clustergerandomiseerde gecontroleerde studie in Mali laat zien dat hoewel onmiddellijke RUTF-doseringvermindering en tweewekelijkse bezoeken tijdens de fase van matige acute ondervoeding niet inferieur zijn aan standaardprotocollen met betrekking tot herstelpercentages, de auteurs aanbevelen om wekelijkse bezoeken te behouden en een overgangsperiode van twee weken op te nemen vóór het verminderen van de RUTF-dosering om het risico op regressie van kinderen naar ernstige acute ondervoeding te minimaliseren.

Kangas, S. T., Tausanovitch, Z., Ouedraogo, C. T., Coulibaly, I. N., Ritz, C., Cichon, B., Briend, A., Bailey, J.2026-01-27
📄 nutrition

The Norwegian Microbiota Study in Anorexia Nervosa (NORMA): integrating a clinical trial with preclinical experiments - a study protocol

De Norwegian Microbiota Study in Anorexia Nervosa (NORMA) is een uitgebreid onderzoeksprotocol dat een klinische studie integreert met preklinische in vitro- en dierexperimenten om de rol van de darmmicrobiota en de darm-hersenas bij anorexia nervosa te onderzoeken, met als doel innovatieve therapeutische strategieën te ontwikkelen om behandelresultaten te verbeteren.

Bohn, S. K., Hovland, I. H., Bang, L., Herfindal, A. M., Stromland, S. S., Spernes, T. B., Jahanshahi, A., Otterdal, K. (…)2026-01-23