From breeder flocks to processing plants: Multilocus sequence typing, antimicrobial resistance, and virulence gene profiles of Salmonella in the broiler production chain in Fujian, China
Deze studie karakteriseert Salmonella-isolaten in de gehele broederkipproductieketen in Fujian, China, waarbij wordt onthuld dat de dominante ST11-klon van Salmonella Enteritidis wijdverbreid aanwezig is met een hoge virulentiebehoud in de kweekstadia, terwijl verwerkingsfabrieken significant verhoogde antimicrobiële resistentieratio's vertonen.