Priming the Enzymatic Engine: Non-Thermal Plasma Enhances Hydrolytic Enzyme Dynamics in Germinating Corn Grains
Este estudo demonstra que o tratamento por plasma não térmico via descarga de barreira superficial coplanar difusa (DCSBD) descontamina eficazmente os grãos de milho e aumenta a sua germinação ao regular positivamente a expressão e a atividade de enzimas hidrolíticas fundamentais (α-amilase, β-amilase e ZDP) e acelerar a mobilização de compostos de reserva através de diferentes tecidos do grão.