Pesticide Residues in Mangoes from Makueni County, Kenya: Multi-Analytical Characterization, Post-Harvest Reduction, and Farmer Practice Implications for Food Safety
Este estudo avalia resíduos de pesticidas em mangas do Condado de Makueni por meio de caracterização multianalítica e levantamentos de práticas de agricultores, revelando que, embora os níveis detectados permaneçam abaixo dos limites de segurança, a lavagem e o descasque oferecem mitigação parcial e destacam a necessidade de serviços de extensão aprimorados e manejo integrado de pragas para abordar lacunas de conhecimento e garantir a segurança alimentar.