The mechanics and physics of tofu: Understanding hydrated soft solids through feature networks
Este estudo utiliza o tofu como um modelo mínimo para investigar a mecânica de sólidos macios hidratados, demonstrando que redes de características orientadas pela física podem identificar leis constitutivas não lineares precisas que revelam uma dependência altamente não linear das propriedades elásticas e inelásticas em relação ao teor de água.