Two Decades of Food Allergen Sensitization in Palestine A Retrospective Analysis of 1,849 Specific-IgE Test Records from a Multi-Branch Diagnostic Laboratory Network, 2004-2026
Esta análise retrospectiva de 1.849 registros de IgE específica de uma rede de diagnóstico palestina ao longo de duas décadas revela uma substancial carga de sensibilização a alérgenos alimentares caracterizada por um pico na primeira infância, um predomínio masculino significativo, um perfil dominado por crustáceos e laticínios, e uma taxa de positividade em declínio provavelmente impulsionada pelo acesso expandido a testes.