Water cavitation results from the kinetic competition of bulk, surface and surface-defect nucleation events
Este artigo apresenta um modelo cinético, validado por simulações de dinâmica molecular, que explica a ampla variação nas pressões de cavitação da água observadas experimentalmente ao demonstrar como a competição entre os caminhos de nucleação no volume, na superfície e em defeitos de superfície — particularmente a dominância de defeitos hidrofóbicos nanoscópicos — determina a metaestabilidade da água sob pressão negativa.