Fermented taro (poi) enhances intestinal barrier integrity, attenuates inflammatory signaling, and reshapes gut microbial metabolism
Este estudo demonstra que o tarô fermentado (poi) atua como um simbiótico natural que fortalece a integridade da barreira intestinal, suprime a sinalização inflamatória e remodela a microbiota intestinal para melhorar as funções metabólicas benéficas, destacando seu potencial como um alimento funcional para a saúde intestinal.