Target-Induced Stimuli-Responsive Liquid Crystal for Colorimetric Detection of Aflatoxin B1 via MnO 2 Nanosheet- Mediated Catalysis
本研究介绍了一种用于快速、无标记检测食品中黄曲霉毒素 B1 的新型比色生物传感器,该传感器利用靶标诱导机制,通过适体结合释放谷胱甘肽以分解 MnO2 纳米片并抑制 TMB 氧化,从而产生具有高灵敏度和高特异性的可见“褪色(color-off)”信号。