Bacteriocin Diversity and Antiviral Potential of Lactiplantibacillus pentosus from Fermented Rice.
本研究分析了印度喜马偕尔邦传统发酵米饭中分离的*Lactiplantibacillus pentosus*菌株的基因组,发现其携带三种独特的细菌素,并通过分子对接证实了这些细菌素(特别是 Pentoplantaricin-EF 和 Pentobovicin)对新冠病毒及甲型肝炎病毒具有潜在的抗病毒结合活性。