← أحدث الأبحاث
📄 nutrition

Nutritional awareness, eating behaviour, body mass index, and estimated resting metabolic rate in physical education students: A descriptive, analytical and correlational study

وجدت هذه الدراسة الوصفية والتحليلية والارتباطية التي أجريت على 160 طالباً في التربية البدنية أنه بينما يرتبط الوعي الغذائي العالي ارتباطاً وثيقاً بسلوكيات أكل محددة (مثل انخفاض الأكل العاطفي والخارجي ولكن زيادة الأكل المقيد)، فإن مؤشر كتلة الجسم ومعدل الأيض الأساسي المقدر يظهران روابط أضعف، مما يشير إلى ضرورة تخصيص التثقيف الغذائي وفقاً للفروق بين الجنسين والمستوى الأكاديمي.

المؤلفون الأصليون: QADUMI, A. a., Qadumi, R. A., Qadoume, A. A., Al-Atrash, M., Qutob, R. K., Amad, S. H., Qadoumi, M. A., Nairat, Q. M., Qaddoum, A. K.

نُشر 2026-10-08
📖 4 دقيقة قراءة☕ قراءة في استراحة قهوة
CC BY 4.0

المؤلفون الأصليون: QADUMI, A. a., Qadumi, R. A., Qadoume, A. A., Al-Atrash, M., Qutob, R. K., Amad, S. H., Qadoumi, M. A., Nairat, Q. M., Qaddoum, A. K.

البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). ⚕️ هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي لبحث مسبق لم يخضع لمراجعة الأقران. وهو ليس نصيحة طبية. لا تتخذ أي قرارات تتعلق بصحتك بناءً على هذا المحتوى. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل

غالباً ما تمثل الحياة الجامعية المرة الأولى التي يتمتع فيها الشباب بالتحكم الكامل فيما يأكلونه، بعيداً عن الوجبات المنظمة في المنزل. ومع ذلك، تأتي هذه الحرية مع شبكة معقدة من القيود العملية: الميزانيات الضيقة، والضغط الأكاديمي، وتخطيط البيئة الغذائية في الحرم الجامعي، وبساطة ملاءمة الحصول على وجبة سريعة. وبالنسبة للطلاب الذين يتدربون في مجال التربية البدنية، تبدو المخاطر أعلى بكثير؛ فهؤلاء الأفراد يقضون أيامهم في تحريك أجسادهم، إلا أن مستوى عالياً من النشاط لا يضمن تلقائياً نظاماً غذائياً يمدّهم بالطاقة بشكل صحيح. لقد تساءل الباحثون طويلاً عن مدى ترجمة معرفة الطالب بالتغذية إلى خياراته اليومية، وما إذا كانت عوامل مثل وزن الجسم أو احتياجات الجسم الطبيعية من الطاقة أثناء الراحة تلعب دوراً أكبر مما نعتقد. إن فهم هذه الروابط أمر حيوي لأن ذلك يساعد المعلمين والمتخصصين الصحيين على تجاوز مجرد تقديم الحقائق، بهدف دعم العادات المحددة التي تشكل صحة الطالب.

قام فريق من الباحثين في جامعة النجاح الوطنية في فلسطين باستكشاف هذه الأسئلة بين 160 طالباً من طلاب التربية البدنية. أرادوا معرفة ما إذا كانت المعرفة بالتغذية الجيدة تغير بالفعل طريقة أكل الطلاب، وما إذا كان كتلة جسم الطالب أو معدل الأيض الأساسي المقدر لديه -وهو الطاقة التي يحرقها الجسم لمجرد الاستمرار في العمل أثناء الجلوس دون حراك- يخبرنا بأي شيء عن عاداتهم الغذائية. ركزت الدراسة على ثلاث طرق محددة يتناول بها الناس الطعام: الأكل استجابةً للمشاعر مثل التوتر أو الملل، والأكل لأن الطعام يبدو أو يفوح برائحة جذابة، والأكل مع بذل جهد واعٍ لتقييد المدخول للتحكم في الوزن. كما قاموا أيضاً بقياس مؤشر كتلة الجسم لدى الطلاب، وهو حساب معياري يعتمد على الطول والوزن، واستخدموا صيغة رياضية لتقدير عدد السعرات الحرارية التي يحرقها كل طالب أثناء الراحة.

رسمت النتائج صورة واضحة لمجموعة تعرف ما ينبغي عليها فعله، لكنها لا تزال تواجه التحديات المعتادة للحياة الجامعية. أظهر الطلاب مستوى عالياً من الوعي الغذائي، حيث سجلوا درجات جيدة في أسئلة تتعلق بالحفاظ على وزن صحي، وتناول نظام غذائي متنوع، وتوقيت وجباتهم حول التدريب. ومع ذلك، كانت سلوكياتهم الغذائية الفعلية متوسطة؛ فلم يأكلوا بشكل مفرط استجابةً للعواطف أو المحفزات الخارجية للطعام، لكنهم لم يظهروا أيضاً سيطرة مثالية. كانت النتيجة الأكثر لفتاً للانتباه هي الارتباط القوي بين ما يعرفه الطلاب وكيف يتصرفون؛ فذوو الوعي الغذائي الأعلى كانوا أقل عرضة للأكل عند الشعور بالملل أو التوتر، وأقل عرضة للأكل لمجرد وجود طعام لذيذ بالقرب منهم. ومن المثير للاهتمام أن هؤلاء الطلاب الواعين أنفسهم كانوا أكثر عرضة للإبلاغ عن تقييد مدخولهم الغذائي بوعي، وهو سلوك يمكن أن يكون شكلاً صحياً من أشكال التخطيط للرياضيين، ولكنه يتطلب مراقبة دقيقة لضمان عدم تحوله إلى سلوك مفرط.

كشفت الدراسة أيضاً أن حجم جسم الطالب أو احتياجاته من الطاقة المقدرة أثناء الراحة كانت مؤشرات ضعيفة لعاداته الغذائية. وبينما وجد الباحثون بعض الروابط الأولية الصغيرة بين وزن الجسم وأنماط الأكل، إلا أن هذه الروابط اختفت بمجرد أخذ عمر الطلاب وجنسهم وسنة دراستهم في الاعتبار. يشير هذا إلى أن وزن الطالب أو معدل الأيض الأساسي لديه لا يدفع خياراته الغذائية بالطريقة التي تفعلها وعيه وضبط النفس لديه. ووجد الباحثون أيضاً أن العادات الغذائية تختلف بشكل كبير بناءً على ما إذا كان الطالب رجلاً أو امرأة، وهذه الاختلافات تغيرت مع تقدم الطلاب في سنواتهم الجامعية. على سبيل المثال، كان الرجال أكثر عرضة للأكل استجابةً لرؤية أو شم رائحة الطعام، بينما كانت النساء أكثر عرضة للإبلاغ عن تقييد مدخولهن الغذائي، لكن هذه الأنماط لم تكن هي نفسها لدى طلاب السنة الأولى مقارنة بطلاب السنة الرابعة.

في نهاية المطاف، تشير الدراسة إلى أنه بالنسبة لطلاب التربية البدنية، فإن مفتاح التغذية الأفضل لا يكمن في قياس أجسامهم أو عملية التمثيل الغذائي لديهم، بل في فهم عقولهم. وجد الباحثون أن المعرفة والوعي أدوات قوية تشكل السلوك، لكنها ليست مفتاحاً سحرياً يضمن نظاماً غذائياً مثالياً. فالفجوة بين معرفة ما هو صحي والقيام به فعلياً لا تزال قائمة، متأثرة بالتوتر، وتوفر الطعام، والضغوط المحددة للحياة الجامعية. وتشير النتائج إلى الحاجة لتعليم تغذية مصمم خصيصاً للتحديات التي يواجهها هؤلاء الطلاب، مما يساعدهم على ترجمة وعيهم العالي إلى خيارات صحية مستمرة تدعم أنماط حياتهم النشطة.

غارق في أبحاث مجالك؟

تصلك نشرة يومية بأحدث الأبحاث المطابقة لكلماتك البحثية المفتاحية — مع ملخصات تقنية، بلغتك.

جرّب Digest →

أبحاث مشابهة

عرض الكل في هذا التصنيف 📄 nutrition →