Effects of Agrochemical Usage on Food Security in the Sissala East Municipality, Ghana

تخيل الأرض كمطبخ عملاق وجائع يحاول إطعام عائلة تكبر بسرعة. ولإبقاء الجميع شبعى، لجأ المزارعون إلى "مساحيق سحرية" و"بخاخات كيميائية" تسمى المدخلات الزراعية الكيميائية. فكر في الأسمدة كأنها فيتامينات خارقة للتربة تساعد النباتات على النمو لتصبح كبيرة وقوية، بينما تعمل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب كحراس شخصيين يقاتلون الحشرات والأعشاب الضارة التي تحاول سرقة المحصول. لفترة طويلة، كانت الفكرة الكبرى بسيطة: استخدم المزيد من هذه الأدوات، ستحصل على المزيد من الطعام، وتحل مشكلة الجوع. ولكن تماماً كما يمكن لتناول الكثير من الفيتامينات أن يجعلك مريضاً، فإن استخدام هذه المواد الكيميائية بشكل خاطئ يمكن أن يؤذي التربة، والمياه، وحتى الناس الذين يأكلون الطعام. تدخل هذه الورقة البحثية إلى المطبخ لتطرح سؤالاً صعباً: هل استخدام هؤلاء المساعدين الكيميائيين يجعل عائلات المزارعين يشعرون بالأمان والشبع فعلياً، أم أنهم يخلقون مشاًكلات جديدة؟

سافر مؤلفو هذه الدراسة، جون، وجودوين، وسليمان، إلى بلدية سيسالا الشرقية في غانا للتحقيق في هذه القضية تحديداً. لم يكتفوا بالتخمين؛ بل ذهبوا من باب إلى باب، وأجروا مقابلات مع 382 عائلة زراعية لمعرفة ماهية المواد الكيميائية التي يستخدمونها ومدى تكرار حدوث الجوع لعائلاتهم. لقد تعاملوا مع الأمن الغذائي كأنه لوحة تسجيل، حيث تحققوا مما إذا كانت العائلات تضطر لتخطي الوجبات، أو تناول حصص أصغر، أو الذهي للنوم بمعدة فارغة. أرادوا معرفوا ما إذا كانت المواد الكيميائية هي الأبطال الذين ينقذون الموقف، أم أن عوامل أخرى، مثل مقدار المال الذي تجنيه العائلة أو مستوى تعليم رب الأسرة، هم الرؤساء الحقيقيون للموقف.

إليكم ما وجدوه في الميدان. أولاً، كان المزارعون يستخدمون "المساحيق السحرية" بالتأكيد. فكل مزارع تقريباً (99.5%) استخدم الأسمدة، وحوالي 95% استخدموا البخاخات لقتل الأعشاب والحشرات. ومع ذلك، لم يكونوا يستخدمون كل شيء؛ حيث استخدم حوالي 36% فقط البخاخات للأمراض الفطرية، مما ترك العديد من المحاصيل عرضة للخطر. لم تكن المفاجأة الكبرى في استخدامهم للمواد الكيميائية فح فقط، بل في من كان يعاني من أجل الأكل رغم استخدامهم لها. تشير الدراسة إلى أن المواد الكيميائية وحدها ليست العصا السحرية التي تعالج الجوع. بدلاً من ذلك، كانت محفظة العائلة ومستوى تعليم رب الأسرة هما المفتاحان الحقيقيان لخزانة الطعام.

رسمت البيانات صورة واضه: العائلات ذات الدخل الشهري الأعلى كانت أقل عرضة بكثير لتخطي الوجبات. وتحديداً، كانت الأسر التي تتقاضى دخلاً يتراوح بين 1,000 و2,000 غانا (GHS) أقل عرضة بنسبة 57.5% لتناول كميات أقل مما ينبغي مقارنة بتلك التي تتقاضى أقل من 1,000 غانا. أما تلك التي تتقاضى أكثر من 2,000 غانا فقد شهدت انخفاضاً مماثلاً في الجوع. الأمر كما لو أن امتلاك المزيد من المال يعمل كدرع، يحمي العائلة من توتر الثلاجة الفارغة، بغض النظر عن كمية المواد الكيميائية التي يضعونها على محاصيلهم. ومن المثير للاهتمام أن الدراسة تشير إلى أن العائلات التي يقودها أشخاص تتراوح أعمارهم بين 31 و50 عاماً كانت في الواقع أكثر عرضة لتخطي الوجبات أو تقليل أحجام الحصص مقارنة برؤساء الأسر الأصغر أو الأكبر سناً. قد يكون هذا لأن الآباء في منتصف العمر غالباً ما يكون لديهم أكبر العائلات لإطعامها، مما يستنزف مواردهم.

كما نظرت الورقة في التعليم. وتشير إلى أن الحصول على بعض التعليم الرسمي يساعد، لكن النتائج كانت مختلطة نوعاً ما؛ فبينما بدا أن رؤساء الأسر المتعلمين يديرون الغذاء بشكل أفضل، إلا أن الفرق لم يكن دائماً فوزاً كبيراً وواضح المعالم مقارنة بمن ليس لديهم تعليم. وتستبعد الدراسة صراحةً فكرة أن مجرد امتلاك الأرض أو الانضمام إلى مجموعة مزارعين يضمن لك عدم الجوع. فرغم أن هذه الأشياء ساعدت قليلاً، إلا أن البيانات أظهرت أنها لم تكن قوية بما يكفي لمنع انعدام الأمن الغذائي بمفردها.

إذاً، ما هو الحكم النهائي؟ تشير الدراسة إلى أنه بينما قد تساعد المواد الكيميائية الزراعية في زراعة المزيد من المحاصيل، إلا أنها لا تترجم تلقائياً إلى بطن ممتلئة لأسرة المزارع. إن "سحر" المواد الكيميائية يضيع إذا لم تكن لدى العائلة المال لشراء أطعمة أخرى أو المعرفة لإدارة المزرعة بكفاءة. ويخلص المؤلفون إلى أنه لكي نصل حقاً إلى حل مشكلة الأمن الغذائي في هذه المنطقة، لا يمكننا فقط توزيع المزيد من البخاخات الكيميائية. نحن بحاجة إلى التركيز على مساعدة المزارعين على كسب المزيد من المال، والحصول على تعليم أفضل، وتعلم كيفية استخدام هذه الأدوات بأمان. إنه تذكير بأن إطعام العالم لا يتعلق فقط بالكيمياء؛ بل يتعلق بالاقتصاد، والتعليم، والتأكد من أن الأشخاص الذين يقومون بالعمل لديهم الموارد للازدهار.